CHAPITRE
Sans doute, les progrès de Tagriculture doivent être plus lents que ceux de l'industrie manufacturière , mais la marche en est plus assurée, et les succès plus durables :
chaque pas qu'elle fait vers les améliorations se grave en caractères indélébiles ;• l'agriculture ne craint ni les caprices de la mode, ni le goût changeant du consommateur.
Toutes les opérations qui constituent rindustrie manufacturière «ont mécaniques ou chimiques ; leur état de perfection tient donc essentiellement à celui de ces deux sciences , et leur amélioration ne peut avoir lieu que par elles.
Presque toujours le concours de la méca* nique et de la chimie est nécessaire pour obtenir un produit dans les arts , mais il en est où l'une de ces sciences est tellement prédominante, que toutes les opérations ne, sont que l'application de ses principes ; c'est ce qui a fait ranger les arts en deux classes : on les distingue en arts chimiques et en arts mécaniques. J'adopterai cette division pour faire connoître les progrès et l'état actuel de l'application de ces sciences à l'indu^' strie.
DE LIWDtTSTHÎE FRAMCOISE.
AitTICL£ PREMIER.
Des Progrès des Arts mécaniques appliqués à l'Industrie, depuis trente ans.
La filature du coton par mécanique n'étoït presque pas pratiquée en France il y a trente ans i celle de la laine , du lin et du chanvre , par les mêmes moyens , y étoit encore inconnue : la plupart des cotons employés dans nos fabriques étoient filés au rouet ou à la main dans les campagnes , surtout dans les montagnes où la main d'œuvre est à plus bas prix : une graade partie des fils étoit importée de Suisse, d'Angleterre et des Échelles du Levant,
Depuis cette époque, des établissemens immenses se sont formés de toutes parts; les mécaniques les plus parfaites ont été importées d'Angleterre et perfectionnées par nos artistes : la filature du coton par mécaniques est devenue, en peu d'années, une de nos branches d'industrie les plus importantes ; et à l'exception d'une petite quantité de fil très-fin qui s'introduit en fraude pour alimenter nos belles fabriques de mousse-
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