CHAPITRE Il

sans beaucoup de soins , les autres qui servent à la parfumerie.

L'art du parfumeur embrasse la fabrication des poudres et sachets odorans, des pommades et savonnettes, des eaux de senteur, des liqueurs aromatisées , etc.

Les eaux et l’alcohol parfumés, les huiles volatiles qui entrent dans les compositions, forment un premier genre d'industrie qui

consiste à distiller les plantes aromatiques : .

cette opération est exécutée par des hommes qui établissent leur appareil , en plein champ, au milieu des plantes qu'ils doivent soumettre à la distillation, et qui vendent ensuite leurs produits aux parfumeurs.

Le commerce de la parfumerieest un objet de 6 à 7 millions pour le midi, et d'une somme à peu près égale pour le reste de la France.

ToTAL....+ 13,000,000 fr.