PRINCIPE DE LA MÉTHODE

Nous nous sommes inspirés, M. Bonn et moi, du dosage de l'extrait de cola du Codex. Mais les petites quantités de caféine à doser nous ont fait préférer à un dosage direct par pesée, une précipitation préalable à l’état desilicotungstate decaféine, d’après la méthode du Professeur G. Bertrand. Le

précipité recueilli est calciné et pesé.

ManuEL OPÉRATOIRE ET ESSAIS DE VÉRIFICATION