CHAPITRE XL
1° L'estomac exerce sur le cerveau la plus grande influence; l'union étroite qu'il présente avec lui était indispensable à l’exécution des fonctions qui lui sont départies.
2° Il exprime ses besoins par les sentimens de faim et desoif: le premier annonce le besoin d’excitation , le deuxième en est un résultat.
5° Outre les fonctions de nutrition, auxquelles il sert efficacement, l'estomac sert encore à maintenir le cerveau dans le ton favorable à son action ; il est comme le balancier de la vie.
4° Le besoin d'excitation éprouvé par la muqueuse digestive est un des plus impérieux, un de ceux dont la satisfaction est le plus nécessaire à la régularité de tous les mouvemens.
5° Suivant que cette excitation gastrique est plus où moins vive, l’action cérébrale est plus ou moins exaltée; il suffit, pour s’en convaincre, de suivre l’effet produit par les boissons alcoohiques. l
6° L'ivresse est le résultat d’une excitation cé-