INSTITUT AGRICOLK DE ROVILLE
Objet et durée de renteigneaieiit.
Le but essentiel de l'Institut de Roville étant de former des sujets capables de diriger des exploitations rurales,
riiistructioD théorique et pratique de l'agriculture proprement dite continue d'y former la base de l'enseignement ; et comme l'instruction la plus soh(r^ est toujours celle que l'on acquiert par l'obBervAtioD et rexpérienôe, un des principaux moyens do l'enseignement consiste à fixer constamment l'attention des élèves sur les diverses opérations de la ferme, tant dans la partie matérielle des procédés de culture , que dans toutes les branches de l'administration et de la comptabilité. A cet effet, les élèves assistent tous les soirs à Vardre, dans lequel les chefs de service rendent compte des travaux de la journée , et reçoivent des instructions détaillées et motivées sur ceux du lendemain, et où Ton écrit, sous leur dictée, tous les articles de comptabilité relatifs aux travaux du jour. Chaque matin, les élèves accompagnent M. de Dombasle dans une tournée dirigée sur les parties de la ferme où s'exécutent les travaux.
Une leçon en forme de conférence est faite chaque semaine par M. de Dombasie, et l'on y discute les points de pratique ou de théorie qui sont présentés par écrit soud forme do questions, par chacun des élèves individuellement. Un cours méthodique d'agriculture est fait par un professeur spécial ; il occupe une leçon par semaine en été et deux en hiver.
Les élèves suivent également des cours particuHers de botanique, de physiologie végétale, de minéralogie, d6 géométrie appliquée à l'arpentage des terres , d'art vétérinaire et de comptabilité en partie double, appliquée aux besoins de l'agriculture. Ce dernier colirs commence le 1" novembre de chaque année, et dure quatre mois^ Ceux de botanique et de physiologie végétale commencent en avril et se continuent pendant toute la belle saison.
En 1851 , on a établi à Roville un cours de culture d'arbres forestiers.
Conditions d'admission.
Les élèves sont admis à toutes les époques de l'année.
Connaissances préalables.
Aucune connaissance préliminaire n'est rigoureusement exigée pour l'admission des élèves ; cependant on né pourrait recevoir céul qui ne sauraient bien lire, écrire et compter.
Di'boursés.
La. rétribution payée à rétablissement pour Tinstruction est de 500 fr. par an, payable par trimestre et d'avance. On reçoit aussi des inscriptions, pour un mois seulement, à'raison de 50 fr.
Il est impossible de nourrir ni loger aucun élève à rétablissement; ils trouvent cbez les particuliers du lieu des pensions dont les prix varient de 25 à 55 fr. par mois pour nourriture et logement.
Outre les élèves , on reçoit à l'établissement , sous la dénomination d'apprentis, des jeunes gens qui y reçoivent l'instruction dans le maniement des instruments perfectionnés d'agriculture, et dans la pratique des procédés agricoles qui sont en usage dans la ferme. Les apprentis font le même service que les domestiques de la ferme; ils mangent avec eux, coucbent comme eux dans les écuries , et sont rigoureusement assujettis à la même discipline et à la même subordination.
Condiiions d'admission des apprentis.
On ne reçoit comme apprentie que des hommes de dixhuit ans au moin».
Connaissances préalables.
Les apprentis doivent, pour être admis, être déjà bien habitués à la conduite des chevaux et des bœufis.
Déboursés.
L*in8truction des apprentis se paye à raison de 30 fr. pour un mois, 54 fr. pour trois mois, et de 72 fr. pour six mois. L*apprenti qui s'engage à rester pendant un an reçoit rinstruction gratuitement. Dans tous les cas, la nourriture se paye à part, à raison de 24 fr. par mois. L'apprenti qui s'engage à rester pendant un an doit déposer, à son entrée , une somme de 150 fr. pour garantie de cet engagement ; cette somme lui est rendue à Texpiration de Tannée ; mais il n'a aucun droit à la réclamer s'il quitte avant cette époque, ou si l'on est forcé de le renvoyer pour cause de mécontentement grave.
INSTITUT AGRICOLE ET ÉCOLE FRIKAimB D^AGEICULTimB
DE «EAND-JOUAN (Loire-Inférieure).
La région de l'ouest de la France, où est fondé cet tnstitut, dirigé par M. Jules Rieflèi, est couverte de landes immenses, terres de bruyères et sables vagues et improductifs. Grand-Jouan est établi sur cinq cents hectares de landes, dont le sol accidenté offre des terres de qualités différentes : c'est sur son défrichement et sur sa mise en valeur que s'appliquent les travaux de VinêtituU Les jeunes gens que leur vocation appelle dans la carrière des champs trouvent donc au sein de cette localité, indépendamment de la pratique générale, un siqet nouveau et généralement peu étudié.
Gomme complément nécessaire dans les contrées où la population des campagnes est pauvre et peu avancée, on a joint à l'institut une école primaire éPagricultwre. Gette école a été fondée en 1833 par le conseil général du département de la Loire-Inférieure, qui y entretient annuellement vingt-cinq élèves nés dans le département. Elle est destinée à former des laboureurs, des conducteurs de travaux, capables de suivre les progrès de Fart et d'aider les propriétaires dans leurs améliorations territoriales.
Des cours théoriques et pratiques ont lieu pendant toute Tannée pour ces deux enseignements, et ils sont répartis dé telle sorte que les élèves peuvent assister à tous les travaux de l'exploitation rurale. On s'attache spécialement à diriger Tattenlion des élèves sur la partie pratique de Tagriculture, base la plus solide de leur avenir.'
