III. - CINGHOXA OFFICINALIS

1° Coupe transversale.

Périderme. Le périderme est formé de cellules tabulaires brunâtres, en lignes bien régulières et en nombre variable ; au-dessous se trouve un suber très développé formé par des cellules rectangulaires en séries radiales excessivement nettes.

Mésoderme. Le parenchyme herbacé qui vient ensuite est formé de cellules rectangulaires ou plutôt elliptiques, allongées dans le sens de la circonférence; elles sont assez bien rangées en lignes concentriques. Çà et là on voit des cellules d cristaux quelquefois plus allongées que les cellules voisines. Les cellules pierreuses manquent.

Liber. Le liber n'est pas nettement séparé du mésoderme comme dans les cas précédents, par une série de laticifères. Il existe bien quelques laücifères, mais ils sont plus minces et plus étroits que précédemment. Le parenchyme libérien est bien plus développé que dans le Cinchona Calisaya. Des fibres libériennes d’un diamètre très variable se voient tantôt isolées, tantôt par deux ou par

trois, assez bien disposées en séries radiales. Les rayons médullaires sont moins nombreux que dans les cas précédents, et sont formés par des cellules rectangulaires assez étroites. Ces cellules sont allongées dans le sens radical à la partie interne de l’écorce, puis elles s’allongent transversalement de plus en plus en s’approchant de la périphérie, de telle sorte qu’au moment où elles atteignent le parenchyme .herbacé elles sont formées par de larges cellules allongées dans le sens tangentiel.

2° Coupe longitudinale.

Périderme. La coupe longitudinale nous présente extérieurement un périderme assez épais formé de cellules à parois épaisses, rougeâtres, disposées en séries transversales régulières. Au-dessous vient le suber divisé çà et là par des amas du parenchyme herbacé qui atteignent jusqu’au périderme.

Mésoderme. Le parenchyme herbacé est très développé, formé de cellules plus ou moins arrondies ou polyédriques, en séries longitudinales bien nettes extérieurement, un peu moins nettes à la partie interne. On remarque quelques cellules à cristaux dont la longueur est un peu plus grande que celle des cellules voisines. Il n’y a pas des cellules pierreuses.

Liber. Le parenchyme libérien est formé par des cellules rectangulaires, disposées en séries longitudinales régulières. Les laticifères manquent presque complètement et ceux qu’on y voit sont remarquables par leur peu de largeur. Les fibres libériennes ne présentent rien de particulier.

En résumé des trois espèces qui ont été acclimatées à Hle de la Réunion^ nous pourrons distinguer le Cinghona Oppigina- Lis à îabsence de larges laticifères, et s’il y en par endroits quelques-uns de larges, il y en a très peu, et nous séparerons le Cinghona Galisaya du Cinghona Suggirubra par les fibres libériennes, peu nombreuses et espacées dans le Cinghona Süg- GiRUBRA, au contraire très nombreuses et pressées les unes contre les autres dans le Cinghona Galisaya. Les trois espèces se distinguent par l'absence complète de cellules pierreuses.

Analyse des écorces.

II existe un très grand nombre de procédés pour doser les alcaloïdes des Quinquinas. Les uns ne donnent que leur richesse en Quinine, les autres dosent tous les alcaloïdes.

Le temps ne nous faisant pas défaut, nous avons choisi deux de ces procédés : nous nous sommes servi d’abord du procédé de M. Caries’ pour doser le Sulfate de Quinine, et la quantité totale des alcaloïdes, puis nous avons repris un autre échantillon par le procédé de M. de Vrij pour doser la quantité totale d’alcaloïdes et opérer leur séparation. Ces deux procédés, du reste, sur les mêmes espèces, devaient se contrôler mutuellement. Nous avons opéré dans toutes nos analyses sur l’écorce du tronc, et ces échantillons provenaient de sujets âgés de six à huit ans.

Procédé de M. Carles. De chacun de ces trois Quinquinas nous avons pris un échantillon moyen d’écorce qui a été réduit en poudre demi-fine et passé au tamis de

* Caries, Etude sur les Quinquinas (Thèse), Ecole de Pharmacie, 1871.

crin. Il en a été prélevé 100 grammes qui ont été mêlés intimement dans un mortier à 25 grammes de chaux éteinte, préalablement délayée dans 175 grammes d’eau. Le mélange a été porté au bain-marie et desséché. La poudre a été passée au pilon afin d’en écraser les grumeaux, puis tassée fortement dans une allonge en verre munie à la base d’une boule de charpie ; enfin on a lessivé au chloroforme. Pour chacun des essais il a été employé 1,000 grammes de chloroforme. Le chloroforme qui adhérait au marc a été déplacé par de l’eau.

Le chloroforme ayant été reçu dans une capsule, celle-ci a été portée au bain-marie ; nous avons évaporé à siecité et nous avons obtenu un résidu composé des alcaloïdes, mêlés à des substances résinoïdes.

Pour en séparer les alcaloïdes, le résidu a été traité à plusieurs reprises par de l’acide sulfurique au dixième; nous en avons employé à chaque essai environ 75 centimètres cubes. Cette dissolution a été jetée sur un tout petit filtre mouillé et nous avons obtenu ainsi une liqueur jaunâtre très acide contenant en dissolution tous les alcaloïdes du Quinquina essayé.

Cette liqueur a été maintenue à 100° dans une capsule placée sur un bain-marie, et au moyen d’une pipette nous avons ajouté assez d’ammoniaque, d’abord concentrée, puis étendue, pour que le liquide n’ait conservé qu’une réaction à peine acide. Par le refroidissement, nous avons obtenu des cristaux de Sulfate de Quinine que nous avons égoutté sur un tout petit filtre double, sans plis, puis lavé à l’aide de quelques gouttes d’eau. Après avoir séché à l’étuve,

nous avons ainsi obtenu les quantités suivantes de Sulfate de Quinine pour chacune de nos espèces :

Cinchona Succirubra .20»,30

Cinchona Caîisaya .22*',25

Cinchona Officinalis .45»,05

qui contenaient, pour cent, 74?,31 de Quinine pure.

Pour avoir la quantité totale d’alcaloïdes nous avons traité la liqueur claire, qui restait de l’opération prédédente par de la soude caustique jusqu’à réaction franchement alcaline. Les alcaloïdes ont été totalement précipités. Nous avons alors recueilli sur un filtre, comme précédemment, séché et pesé.

Procédé de M. de Vrij. — Pour doser la quantité totale des alcaloïdes et opérer leur séparation, nous avons appliqué en entier, sur de nouvelles quantités de chacun de nos Quinquinas le procédé si complet de M. de Vrij.

Par ce moyen nous avons pu en outre constater l’exactitude de notre première opération.

Ce procédé, devenu presque classique, consiste d’abord à isoler du Quinquina soumis à l’expérience les alcaloïdes mixtes qu’il contient.

Pour cela on mélange 100 grammes d’écorce pulvérisée à 25 grammes de chaux éteinte, préalablement délayée dans une petite quantité d’eau, et on en fait une pâte homogène que l’on dessèche au bain-marie et que l’on pulvérise ensuite.

Ce mélange de chaux et de Quinquina est alors introduit dans un ballon avec un kilogramme d’alcool à 94°, on

fait communiquer le ballon avec un serpentin refroidi, disposé de telle sorte que les vapeurs qui se condensent pendant l’ébullition à laquelle on soumettra tout à l’heure le mélange, retombent sans cesse dans le ballon.

L’appareil étant ainsi disposé on porte le mélange à l’ébullition au moyen du bain-marie, on maintient cette ébullition pendant environ une heure, on laisse refroidir et déposer, puis on décante avec soin l’alcool qui tient en dissolution tous les alcaloïdes.

Pour épuiser aussi exactement que possible le Quinquina soumis à l’analyse, on répète le même traitement deux fois, dans le même appareil, avec une nouvelle quantité d’un kilogramme d’alcool à 94° à chaque opération, on laisse refroidir et déposer, on décante, et on place le mare dans une allonge où on le lave en y versant peu à peu 500 grammes d’alcool bouillant.

On réunit toutes les liqueurs alcooliques provenant des diverses opérations précédentes, et on a ainsi un liquide tenant en solution tous les alcaldides du Quinquina, et de plus du Quinovate de chaux et un peu de matière colorante.

On ajoute à cette liqueur un léger excès d’acide sulfurique, tout juste assez pour lui donner une réaction légèrement acide; on a ainsi transformé tous les alcaloïdes en sulfates. Par l’addition de l’acide le Quinovate de chaux est décomposé en acide quinovique^ insoluble dans cette liqueur acide, et en sulfate de chaux insoluble aussi, on a donc un précipité assez abondant dont il faut se débarrasser par filtration. On distille alors le liquide filtré jusqu’à ce qu’il laisse un résidu de 300 grammes environ, et pour cette opération il faut se servir d’une cornue en

verre, à cause de l’acidité du liquide ; sans quoi on s’exposerait à introduire dans la liqueur des sulfates.

On verse alors le résidu dans une capsule de porcelaine que l’on chaufîe au bain-marie pour achever d’évaporer tout l’alcool. On laisse alors refroidir et toutes les matières, autres que les alcaloïdes, qui ont été dissoutes par l’alcool se déposent en grande partie. On filtre alors sur un tout petit filtre, et on lave le filtre d’abord avec l’eau distillée légèrement acide qui a servi à laver la cornue de l’opération précédente, puis avec de l’eau distillée légèrement acide, tant que la liqueur qui passe est capable de blanchir par l’addition de soude caustique. Lorsqu’elle cesse de le faii'e, on lui ajoute un excès de soude caustique à 36° Baumé jusqu’à réaction bien alcaline au tournesol. Il en est résulté un dépôt blanchâtre, fioconneux, résinoïde que l’on recueille sur un filtre. Ces alcaloïdes étant complètement insolubles dans l’eau alcaline et légèrement solubles dans l’eau pure, on les lave à l’eau distillée jusqu’à ce que les eaux de lavage commencent à acquérir une légère amertume, ce qui indique qu’il s’est dissous un peu d’alcaloïde et par suite que toute trace d’alcali a disparu.

Ce précipité est ensuite séché à l’étuve et pesé; nous avons eu ainsi les quantités suivantes :

Cimhona Succirubra. ...... 7.50

Cinchona Calisaya .4.40

Cimhona Offîcinalis. ...... 5.35

Cette quantité constitue les alcaloïdes mixtes de M. de Vrij. Ces alcaloïdes mixtes peuvent contenir; de la Quinine^

de la Quinidine, de la Cinchonine, de la Cinchonidine et enfin de VAlcaldide amorphe ou Quindidine.

Pour les séparer on se sert de la propriété qu’ont la Quinine et VAlcaldide amorphe d’être solubles dans l’éther, tandis que la Quinidine, la Cinchonine et la Cinchonidine, sont insolubles dans le même liquide; on les sépare donc ainsi en deux groupes. Pour cela on traite les alcaloïdes mixtes à froid par dix fois leur poids d’éther pur, dans un flacon à l’émeri et, après avoir agité fortement, on abandonne le liquide à lui-même pendant vingt-quatre heures. On filtre ensuite le liquide qui entraîne en dissolution la Quinine et la Quindidine, ^tandis que les trois autres bases restent à la surface du filtre; on lave ce filtre avec un peu d’éther, pas beaucoup, car la Quinidine et la Ginchonidine ne sont pas tout à fait insolubles dans ce dissolvant.

Partie soluble. Toutes les liqueurs éthérées sont alors évaporées au bain-marie à siccité. On reprend le résidu solide par dix fois son poids d’alcool à 85“, acidulé par un vingtième d’acide sulfurique monohydraté. On ajoute alors aux liqueurs claires, en agitant tout le temps, une solution alcoolique d’iode qui transforme la Quinine en Sulfate d’iodo-quinine ou hérapatite, insoluble dans l’alcool, tandis que Vlodosulfate de quindidine y est au contraire soluble. Le précipité rouge brunâtre qui se forme doit être laissé en repos pendant vingt-quatre heures; on le filtre alors, lave avec de l’alcool absolu, dessèche à l’étuve à 100° et pèse; 100 grammes d’hérapatite ainsi séchée contiennent 668^50 de Quinine pure.

Il y en avait dans les trois cas :

C. Succirubra, 23^,45 d’hérapatite, ce qui fait 13,25 de Quinine pure. C. Calisaya, 31?,50 — — 17,80 —