Séparation simultanée des quatre acides de Vurine

On mélange avec de l'hydrate de chaux de Turine de vache fraîche (40 kilog.), on fait bouillir une fois, on décante pour enlever l'excès de chaux et Ton éva^pore au huitième. Après qu^il est bien refroidi, on mélange le liquide filtré avec de Facide chlorhydrique, au bout de vingt-quatre heures on décante Teau-mère pour la séparer de Tacide hippurique déposé et on la soumet à la distillation. En rectifiant plusieurs fois le liquide laiteux obtenu dans la première distillation, on obtient enfin une liqueur oléagineuse faiblement jaunâtre, qui est au-dessous de Tcau qui a passé en même temps à la distillation. — Dans cette huile on peut découvrir Tacide phénique au moyen de sa réaction avec le perchlorure de fer, ainsi que par la coloration bleue d'un copeau de sapin. Avec Turine humaine la quantité du liquide huileux que Ton obtient est extrêmement petite ^