C. Par la méthode des volumes
A. Principe. — Cette méthode indiquée par Bôdeker repose sur ce fait, que l'albumine en solution acétique est complètement précipitée par le ferrocyanure de potassium. W'êiprès Bôdeker 1 équivalent d'albumine (C***H***Az*80**S-; 1 équiv. = 1612) exige 1 équivalent de ferrocyanure de potassium (= 211,2)*
B. Préparation de ta solution de ferrocyanure de potassium.
On dissout dans Teau 1,309 grammes de prussiate jaune de potasse chimi-»
^ La solution phéniquc peut servir do réactif de l'albumine : elle donne même un précipité dans l'urine albumineuse quand l'acide azotique n'en donne déjà plus. — Mais comme» en rajoutant en quantité trop grande à un liquide aqueux, elle abandonne de Tacide phénique qui trouble la liqueur, il faut ajouter de l'eau et voir si le trouble ne disparait pas; si, au contraire, il y avait réellement de l'albumine, le trouble ne disparaîtrait pas. [Méhu, toc. cU,)
quement pur, desséché à l air et non effleuri, puis on étend à 1 litre. 1 c. c. de cette 'dissolution précipite O'^yOl d'albumine en solution acétique.
G. Application,
On mélange avec son volume diacide acétique (acetum concentratum) Furine en question préalablement filtrée et Ton remplit une burette avec ce mélange. On fait ensuite six filtres avec du papier à filtrer de très-bonne qualité et choisi avec soin; on les place sur des entonnoirs; on les humecte d'abord avec de l'acide acétique, puis on les arrose deux ou trois fois avec de Peau bouillante ; alors la filtration ultérieure se fait plus promptement et plus complètement.
Maintenant on mélange 5 c. c. de la solution d'albumine avec 5 c. c. de la solution de prussiate de potasse et après avoir agité avec soin et longtemps on verse le liquide sur le premier filtre. Si le ferrocyanure de potassium est en excès, le mélange passe parfaitement clair à travers le filtre, il est jaune pâle et le liquide filtré n'est pas précipité par le ferrocyanure de potassium, mais il se trouble et donne naissance à des flocons, lorsqu'on y verse de la solution d'albumine. S'il y a un excès d'albumine, le mélange passe un peu trouble à travers le filtre, ou bien il filtre très-lentement et alors on remarque souvent que le liquide filtré est troublé ou précipité, non-seulement par le prussiate de potasse, mais encore, phénomène curieux, par la solution acide albumine. Cependant il ne faut pas ajouter trop de solution d'albumine à l'échantillon du liquide filtré dans lequel on veut rechercher la présence d'un excès de ferrocyanure de potassium, parce que, dans ce cas, le précipité d'albumine et de ferrocyanure de potassium reste entièrement en dissolution dans l'excès d'albumine.
Suivant le résultat obtenu avec le premier échantillon, on en prépare un second dans lequel on ajoute une quantité double soit de la solution d'albumine, soit de la solution de prussiate de potasse. On continue ainsi jusqu'à ce que Ton trouve que la solution, qui jusqu'à présent était en trop petite quantité, soit maintenant en excès ; en faisant une deuxième expérience avec une quantité moyenne, on se rapproche déplus en plus des limites d'une exactitude suffisante. On aura rarement à faire plus de cinq ou six essais, et même si l'on désire con~ naître seulement la richesse approximative du liquide en albumine, trois ou tout au plus quatre essais sont suffisants.
Exemple :
50 c. c. d'urine albumineuse furent étendus de quatre fois leur volume avec 150 c. c. d'acide acétique dilué :
