‹ De la Détermination Histologique des Falsifications du ThéChapitre 23 sur 33 · FEUILLE DU SAULE MARCEAU · texte numérisé non relu

FEUILLE DU SAULE MARCEAU

Salix capræa (Z.)

(Planche I, fig. 1 et 2.)

I. É'piderme supérieur. — L’épiderme supérieur est formé d'une seule assise de grandes cellules tabulaires, à contour polygonal. La cuticule qui les recouvre est striée à sa surface et paraît finement crêtée. Aucun stomate n'existe à cetle face qui possède des poils unicellulaires très longs, très flexibles, à parois minces, à cavité large.

IT. Parenchyme. — Le parenchyme forme deux lames inégales en épaisseur. La première, de beaucoup plus forte, possède deux rangs de cellules en palissade; le rang supérieur

est plus épais que l’inférieur ; ses cellules sont trois fois aussi

longues que larges. La seconde lame parenchymateuse est mince; elle est formée d'un tissu à éléments plus ou moins rameux, riches en chlorophylle. Des cristaux volumineux en macles sont répartis dans le limbe. Ils sont généralement situés dans le second rang du tissu en palissade, dans des cellules particulières beaucoup plus grandes que les voisines,

et dont ils remplissent totalement la cavité.

IT. É'piderme inférieur. — T'épiderme inférieur est à cellules polygonales, petites, recouvertes d'une cuticule finement striée. Il porte des poils identiques à ceux décrits à l’épiderme supérieur, mais plus nombreux. Comme épaisseur,

l’'épiderme supérieur est beaucoup plus fort que l’inférieur.

IV. Vervure.— La nervure est biconvexe, son épiderme est très velu; il est renforcé par trois ou quatre rangs de cellules hypodermiques. Un tissu parenchymateux, à éléments sans cristaux, sépare l’épiderme du faisceau. Celui-ci est fermé. Il ne possède à l'extérieur aucun tissu de protection. Il se compose de deux lames Hbéro-ligneuses, l'une inférieure très grande, convexe en dehors, concave en dedans, formant un grand arc dont les extrémités sont reliées par l’autre lame. Celle-ci, biconvexe, est située vers la face supérieure de la feuille. Les libers de chacune de ces deux lames sont externes ; ils ne contiennent pas de cristaux: le bois, interne, est formé de vaisseaux, disposés en séries radiales et séparés par de petits rayons médullaires. L'espace compris entre les faces internes du bois, a la forme d'un triangle à côtés arrondis, dont le plus grand serait parallèle au limbe de la feuille et situé vers la face supérieure; il est occupé par le tissu

médullaire.

Différences avec le Thé :

1° Poils à l’'épiderme supérieur ;

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