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CHÈVRE Mouton

Scapulum droit sur le plan. Courbe sur le plan.

Trochlée fémorale plus longue et plus | Moins haute et moins large; rareétroite et présence assez fréquente ment une fosselte synoviale. d'une fossette synoviale.

Calcanéum assez long. Relativement court.

fayons des membres assez longs. \ssez courts.

Les caractères indiqués dans le tableau ci-dessus peuvent à eux seuls suffire à établir un diagnostic certain, même quand il s agit d’un morceau isolé. Mais la recherche de certains de ces caractères ne peut s'effectuer qu’ àla faveur d’un examen méthodique et souvent très méticuleux qui n’est pas sans entraîner un certain délabrement.

Aussi, l'inspecteur doit-il voir et diagnostiquer rapidement, il faut que d’un coup d'œil général il puisse établir un diagnostic précis et définitif. Il le pourra en s’attachant à bien connaître les caractères différentiels suivants :

Mouton CHÈVRE Bréviligne. Longiligne.

Animal court, lrapu. Maigre, étroit.

Poitrine large. 1 Poitrine étroite.

Graisse de couverture abondante. “ans graisse de couverture. Queue longue ou écourtée. Queue courte.

Bassin inscifptible dans un carré. Bassin inscriptible dans un rectangle. Trace de laine sur la carcasse. | Trace de poils sur la carcasse. $ | Vu : Le Doyen : Vu : Le PRÉSIDENT DE THÈSE BALTHAZARD. TANON.

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