OU AUTRES ANIMAUX A SANG FROID

On remplacera dans les fritures la farine ordinaire par la farine de gluten, ou la farine de son parfaitement épuré.

Sole — filets de sole.

Eperlan.

Goujon.

Carpe.

Merlan ou limande.

Laitance de carpes.

Tous les poissons frils.

Cuisses de grenouille frites.

Oueues d’écrevisse frites.

ALIMENTS PERMIS

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