SUIVIS

DE T, A COMPARAISON CHIMIQUE DES MOYENS PROPOSES , AVEC CEUX QUI SONT INDIQUES PAR LES OENOLOGISTES ET LES CHIMISTES LES PLUS HABILES.

Mémoire qui a remporté le Prix proposé par la Société d’ Agriculture , Commerce , Sciences et Arts du pu

Qu’est-ce que la graisse des vins , quelle est la nature de cette maladie , et quels phénomènes présente-t-elle ?

département de la Marne , dans sa séance lique du 7 G août 1818.