Ottavi Marescalchi, loc. cit

9. Moniteur officiel du Commerce du i\ mai et du 21 mai 1896: Extrait d'un Rapport du ministre d'Italie à Bucharest, d'après le BolletUno di notizie commerciale

3. J. Scott Keitie, The stales mann's year-book. Londûn, 1897.

du ministre d'Italie à Bucharest (1889 à 1893) et d'après les chiffres donnés par le Bulletin du Ministère de l'Agriculture français (1895 et 1896) :

Années Hectares Hectolitres

Soit une récolte moyenne d'environ 3. 1 56. 000 hectolitres pour 1^6.700 hectares, avec un rendement moyen de 21 hectolitres 5 par hectare.

L'exportation, en 1888, s'éleva à 90.000 hectolitres. Elle n'a plus connu cette prospérité. Les importations et les exportations ont été, de 1892 à 1895 :

Années

Importations

„ Hectolitres

Exportations

Haotolltm

li.5581

C'est l'Autriche- Hongrie qui est actuellement le meilleur client de la Roumanie. En 1888/ au moment des grosses exportations, la majeure partie des vins était envoyée en France.

Russie. — Le climat est peu favorable à la culture de la vigne. On ne se livre à cette culture que dans les régions du Caucase, de la Bessarabie, de la Crimée, du Don et du Volga.

x. Ottavi Marescalchi, loc. cit., corroboré par le Rapport du ministre d'Italie à Bucharest, déjà. cité; Moniteur officiel du Commerce des 1 4, et ai mai 1896.

Hectares

Hectolitres

Ci-dessous quelques renseignements sur la superficie vitifèrc et la production, avec indication de leurs sources:

Bessarabie

Crimée

1890, d'après M. Miragliaj ^kin-OuVaT. ! !

Caucase

Turquestan

1891, d'après certains Rapports consulaires. . . 1893, - —

1895, d'après le Moniteur vinicole

Moyenne d'après la Feuille vinivole du 1 3 janvier 1898: 3.5oo.ooo hectolitres.

Cette dernière moyenne doit se rapprocher beaucoup de la vérité. Le vignoble est, d'ailleurs, en voie d'agrandissement et peut s'accroître encore beaucoup, car on évalue à 5 millions d'hectares les terres convenant à la vigne dans la Russie méridionale. Les obstacles à ce développement sont les mauvais procédés de vinification, le manque de ressources et de voies de communication.

La faible production actuelle ne saurait suffire aux besoins d'une population de 96. 0^2. 000 habitants (Russie d'Europe; recensement de 1897); aussî lft Russie importe-t-elle de 75 à 100.000 hectolitres par an, alors que son exportation est limitée h 4 ou 5. 000 hectolitres.

Voici, d'après le Moniteur officiel du Commerce, les importations de vins en Russie, de 1887 à 1896, En tôte du tableau nous donnons, à titre de comparaison, les importations de 1880 et 1881, d'après le Bulletin de statistique et

1. D'après le Rapport de M. Meyer, consul de France à Moscou, sur renseignements du ministre des Domaines impériaux, Bulletin du Ministère de l'Agriculture, 1891, fasc. n° 1. p. 7a.

2. Rapport de M. Sauvaire, consul de France à Odessa, Bulletin du Ministère de l'Agriculture, 1895, n° 3.

— ag6 —

de législation comparée français. Du rapprochement de ces chiffres il résulte que la Russie a diminué ses achats à l'étranger.

ANNÉES

VINS

EN FUTS

VINS

NON MOUSSEUX

VINS

MOUSSEUX

Hootolitrea

Bouteilles

BonUlll •

Nous tenons le premier rang parmi les pays importateurs. C'est un grand marché que nous devons essayer de conserver h nos vins.

Australie. — A l'exception de la partie sud du continent, Tasmanie et Nouvelle-Zélande, l'Australie, par son climat assez semblable à celui du nord de l'Espagne et du midi de la France, se prête très bien à la culture de la vigne. Son sol vierge, riche, d'immenses étendues libres, permettant de choisir les plus favorables emplacements, ont contribué k la multiplication assez rapide des ceps. La viticulture a suivi, mais faiblement encore, le mouvement en avant de l'agriculture et du commerce chez ce peuple jeune et entreprenant.

Les premiers essais de plantation de la vigne datent de i8i3. En 1 84a, la colonie de Victoria n'avait que i hectare 4i de vignes. En 1862, la Nouvelle- Galles du Sud comptait

1. Bulletin de statistique et de législation comparée, janvier 1882, p. 284.

2. Moniteur officiel du Commerce, des a 4 décembre 1896 et 9 décembre 1897; Rapports de MM. Mimaut et Verstraete.

— ag7 —

4oo hectares. Aujourd'hui, l'Australie a près de 20.000 hectares de vignes. La production a été la suivante :

Hectares Hectolitres

1873, Slatistical Register of Victoria 6 . 1 32 86 . 340

1879-1884, M. F. X. de Neumann Spallart ... » 72.000

1882, d'après le délégué de la Nouvelle-Galles

du Sud à l'Exposition de Bordeaux . . 6.177 79.714 '

1888, M. Mouillefert » 104.843

1889-1890, M. MiragUa 6.265 71.754

1891, Slatistical Register of Victoria 19.695 162.815

1895, Feuille vinicole de la Gironde » 161 .730

Ces productions se divisent comme suit par colonies :