Bulletin du Ministère de V Agriculture, 1897, n

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Le vignoble s'est surtout développe de 1880 k 1890, lors des ravages de l'oïdium et du phylloxéra en Europe : c'est k celte époque qu'on a planté les trois quarts du vignoble actuel. Des progrès énormes et rapides ont été faits au Chili. C'est de tous les pays d'Amérique celui où la .vigne semble appelée au plus brillant avenir.

L'usage du vin y est très répandu dans toutes les classes de la société; dès à présent la production peut alimenter la consommation des 2.5oo.ooo habitants qui peuplent ce pays. 11 faudra peut-être un jour compter, dans l'Amérique du Sud, avec la concurrence du Chili : pour le moment, elle est peu dangereuse. Le Bulletin de la Chambre de commerce française de Santiago donne comme suit les exportations de vins, en 1894 :

Hectolitres Hectolitres

Allemagne 314

Angleterre 67

France 17

Argentine 53

Uruguay Il

Ce ne sont là, il est vrai, que des échantillons envoyés dans les grands pays consommateurs; mais ces envois indiquent que le Chili a le désir de jouer un rôle comme exportateur.

République Argentine. — La culture de la vigne, bien que de date récente, s'étend avec rapidité dans les provinces des Andes. Les Rapports consulaires donnent une moyenne de production de 1.600.000 hectolitres pour 22.000 à 28.000 hectares. Le Moniteur vinicole estime la production comme suit :

Hectolitres

La Feuille vinicole de la Gironde donne une production moyenne de 1.800.000 hectolitres. D'après le States mann's

3oa —

year book (189s1) la surface plantée serait de 7i.i35 acres (28.454 hectares) et les quantités récoltées de 42.267.200 gallons (1.900.000 hectolitres).

On plante tous les ans avec enthousiasme beaucoup de cépages français et espagnols; de grandes étendues de terrain peuvent s'adapter a la culture de la vigne et on espère produire, sous peu, de quoi alimenter la consommation intérieure en vins ordinaires.

La République Argentine a une population de 4.200.000 habitants et elle consommerait, d'après une publication italienne La vigna et il vino nella Republica Argent ma, rapportée par Moniteur officiel du Commerce, 3. 200.000 hectolitres de vin. Cette opinion ne semble pas justifiée. La Chambre de commerce française à Buenos -Ayres, dans un rapport à M. Ch. Wiener, chargé d'une mission dans l'Amérique du Sud, dit que la production du vignoble argentin ne dépasse pas 1 million d'hectolitres et que la consommation est de 2.5oo.ooo hectolitres. Cela semble plus vraisemblable : les 28.454 hectares donneraient une récolte moyenne d'environ 35 hectolitres, ce qui est un très beau rendement pour des vignes encore jeunes. La Chambre de commerce fait remarquer, que la consommation étant d'environ 2.5oo.ooo hectolitres, la production locale de 1 million a 1.200.000 hectolitres et l'importation de 600.000 à 700.000 hectolitres, il ressort une fabrication de 700.000 à 800.000 hectolitres de vins artificiels. Elle ajoute que c'est une partie de cette quantité fabriquée que devrait reconquérir notre commerce en engageant auprès du Gouvernement argentin des négociations nécessaires a atteindre ce but.

L'importation moyenne serait, d'après le Moniteur officiel du Commerce, de 600.000 hectolitres. L'Italie fournirait 5o 0/0 de ce mouvement commercial; le reste se partagerait entre la France et l'Espagne. Voici, du reste, les importations des années 1894, 1895, d'après le Rapport de l'exercice

i. J. Scott Keltie, The States mann's yeai4 book. London, 1898.

1896- 1896 de la Chambre de commerce française de Buenos- Ayres :

Vins communs en fûts (hectolitres)... 535.698 653,063

Vins en bouteilles (bouteilles) 21 .276 43.344

Vins de Champagne (bouteilles) 124.416 118.296

Nous entrons dans ce mouvement d'affaires :

En 1894, pour 10&.348 hectolitres de vins en fûts et 4*459 bouteilles; En 1895, pour 92.703 hectolitres de vins en fûts et 4*189 bouteilles.

Nos vins de Champagne n'y ont qu'une place limitée. Cela vient de ce qu'on importe en Argentine, sous le nom de ce spumanto », des vins mousseux d'Italie, d'Espagne, de Portugal et d'Allemagne.

Il ne nous reste plus qu'à mentionner pour être complet les quelques pays suivants qui produisent un peu de vin : Le Cap, avec une moyenne de a5o.ooo hectolitres; Le Mexique, avec une moyenne de iS.ooo hectolitres; L'Uruguay, avec une moyenne de 30.000 hectolitres.

Appendice. — Valeur des Importations et des Exportations des pays étrangers.

Nous nous sommes surtout occupé dans cette étude sur les pays étrangers des quantités de vin produites et mises dans la circulation commerciale, afin d'essayer de préciser les centres de production et de consommation du vin. A titre de complément, il est utile de faire connaître la « valeur » des importations et des exportations des diverses nations : on aura ainsi une idée des ressources que les pays producteurs retirent de cette branche de l'agriculture locale et des sommes

versées par les pays consommateurs pour la satisfaction des habitudes nationales.

Les documents que nous publions sont empruntés aux Annales du Commerce extérieur, ministère du commerce, 1896, 10e fascicule :

Italie. — Exportations, commerce spécial ; valeurs en milliers de francs :

vins en FUTS Francs

Espagne. — Exportations, commerce général; valeurs en milliers de pesetas :

vins ordinaires Pesetas

(Proriaoire) XÉRÈS ET AUTRES VINS FINS

(Provisoire)

Portugal. — Exportations, commerce spécial; valeurs en milliers de milreis < :

Milreis

t. 1 milreis = 5 fr. 60.