Chapitre premier. — Production du vin

Section I. — La Vignb gàa5

5 i. Superficies plantées en France 9

Sa. Terrains vitifères dans les principaux départements u

S 3. Comparaison avec les surfaces occupées par d'autres produits

agricoles i3

S 4* Maladies de la vigne i3

$ 5. Reconstitution du vignoble (situation viticole de la Gironde, de la

Bourgogne) 18

S 6. Mesures législatives pour arrêter les progrès du phylloxéra; subventions de l'État; syndicats a5

Section II. — Le Vin 3oà4g

$ i. Production en France (moyenne de la production en France). . . 3o

$ 2. Production par départements 34

5 3. Rendement à l'hectare; moyenne de production par tête; prix

moyen des vins; richesse alcoolique des vins; qualité des récoltes;

valeur comparée de la récolte des vins 36

$ 4* V aleur des vignobles ; frais de culture; revenu net des vignes. . . 4»

S 3. Warrants agricoles 47

$ 6. Exploitation par petite, moyenne, grande culture 49