Matériel agricole

Une fosse à purin; une plate-forme pour fumier; une pompe pour l’eau; un moteur générateur d'électricité; deux hangars; outils agricoles.

Une exploitation à culture légumière pure est évidemment plus petite et plus simple. Voici le schéma de celle possédée et cultivée par M. Kerdoneuf, à Roscoff.

Superficie : 4 hectares.

Choux-fleurs : 2 hectares.

Oignons : 1 hectare.

Pommes de terre : 1 hectare.

Bétail : 1 vache.

Main-d'œuvre : 1 domestique de ferme, payé à l’année.

Voici maintenant la liste, pour chaque mois de l’année, des produits que les maraîchers de Saint-Pol sont en état de fournir à la consommation :

Fin avril : pommes de terre nouvelles (début), oignons secs.

Mai : pommes de terre nouvelles, artichauts (début).

Juin : pommes de terre et artichauts (grosse quantités).

Juillet : pommes de terre et artichauts (grosses quantités).

Août : pommes de terre (fin de saison), artichauts.

Septembre : artichauts.

Octobre : choux-fleurs (début).

Novembre : choux-fleurs (grosses quantités).

Décembre : choux-fleurs (grosses quantités).

Janvier : choux-fleurs (grosses quantités).

Février : choux-fleurs (grosses quantités).

Mars et Avril : choux-fleurs (fin de saison), oignons secs.

Toute V’année : ails et échalottes, oignons, chouxpomme.

Etudions maintenant les divers produits cultivés dans le Léon.