U. Gayon et J. Laborde, Les vins

L'ŒUVRE LÉGISLATIVE t27

Cet article 7 de la loi allemande a été vivement critiqué en France. On a dit: « Une cuvée composée de 51 0/0 d’un vin de Bordeaux et de 49 o/o d’un vin quelconque du Midi peut être loyalement vendue en Allemagne sous le nom de «Bordeaux». Mais arrivé en Allemagne, ce vin qui entre dans les chais de tel négociant comme vin de Bordeaux peut passer de mains en mains et être soumis, chaque fois, au coupage autorisé par la loi. On livrera ainsi au consommateur des vins de Bordeaux qui ne contiendront que des traces de vins de la Gironde.

Les Allemands ont fait valoir en faveur de leur loi l’exigence de l’article 7 lui-même : le coupage doit, pour avoir droit à l’appellation, conserver les «caractéristiques » du vin dont s’agit; s’il a perdu les caractères de ce vin, il ne peut plus lui emprunter son nom. D'autre part, disent-ils, la tolérance établie par cet article ne s'applique pas aux vins vendus avec un nom de château. L’acheteur allemand qui voudra être certain de recevoir un Bordeaux authentique et non coupé, n’aura qu’à exiger de son fournisseur un vin millésimé avec appellation du château.

La 6€ Chambre de la Cour de Berlin a, quelques mois avant la guerre, condamné le maître de cave de la maison Schlieben, pour avoir inscrit dans ses livres de chaiï, et pour avoir livré à la consommation sous le nom de «Bordeaux », un mélange de vins rouges : dans lequel les vins de Bordeaux rentraient pour 16 parties, les 14 autres étant constituées par des vins du Portugal. La Cour, après enquête, a émis l’avis que le vin du Portugal, quoique en quantité inférieure dans le mélange total, dénaturait les qualités essentielles d’un «Bordeaux » et a prononcé une condamnation à 50 marks d'amende. Le vin devrait être vendu sous la simple désignation « vin rouge ! ».

- Un jugement du tribunal des échevins de Fürtsenwalde, du 7 mai 1914, a condamné à 20 marks d'amende le sieur K... pour avoir vendu un vin rouge léger de la Gironde sous le nom de « Château-Margaux », au prix de 1 mark la bouteille 2!

La loi allemande de 1909 a été favorable à nos vins français, aux vins de Bordeaux en particulier. L'article 19 oblige les négo-