CHAPITRE XVIII
kilogrammes; TOhio et le Kentiicky en ont donné la plus grande partie.
La quantité de foin a été de 9(),4'15,olX) quintaux métriques; le New-York, TOhio et la Pensylvanie donnant les plus fortes récoltes.
En 1842, la récolle a clé de 440,000,000 de quialaux métr. En 1847, » 150,000,000
La laine a produit 450,000,000 de kilogrammes ; le New- York, l'Ohio, la Virginie, la Pensylvanie, le Massachusetts, le Maine, Tlndiana et le New-Hampshire en fournissent le plus.
La soie en cocons a donné 164,492 kilogrammes ; le Mississipi , l'Alabama, la Caroline du Sud , la Géorgie, le Tennessee, l'Arkansas, sont les États où ou en récolte le plus.
La quantité depo^^tsse produite a été de 16,443,000 kilogrammes.
La quantité de résine et térébenthine ^ 3,168,900 kilogrammes.
La quantité de vins manufaciurés, 1,301,286 litres.
La valeur des bois de construction , 53,000,000 de francs.
La quantité des chevaux et mulets dans tous les États- Unis est de plus de 5,000,000. C'est environ 1 de ces animaux par 3,93[100 d'habitants; en Angleterre, la proportion entre ces animaux et les habitants est de 1 à 11,2|100; en France, de 1 à ll,25il00.
La quantité de gros bétail est de 17,000,000, ce qui représente environ 1 bœuf par 1 et 14[100 habitant;
en Angleterre, la proportion est de 1 à o et o,17[100; en France, elle est de 1 à 5,9[10.
La quantité des moutons est de 34,000,000, dont la valeur est portée à 550,000,000 de francs; l'État seul de New- York fournit un cinquième de cette quantité. On évalue la quantité de terres nécessaires pour 7 moutons, à 1 hectare; à 150 francs, prix moyen, aux Etats-Unis, ce seul objet représenterait un capital de 728,550,000 francs en terres.
Cependant les capitaux engagés dans l'élevage des moutons ne s'élèvent qu'à 340,000,000 de francs, et ceux en terres pour le même objet, à 160,000,000 de francs. Total général des capitaux engagés dans les soins donnés aux troupeaux de moutons, 500,000,000 de francs!
34 millions de moutons aux États-Unis représentent 2 moutons par tête; en Angleterre, on estime 2,2[5 par habitant; en France, 0,90 seulement par habitant.
La quantité de cochons est de 26,301,293, ou 1,54[100 par habitant.
Les produits en volailles et autres animaux de bassecour sont estimés à une valeur de 50,000,000 de francs.
Les produits de V horticulture, jardins potagers, sont estimés à une valeur de 13,000,000 de francs; ceux des fleurs à 3,000,000; les capitaux engagés dans les pépinières sont portés à 14,000,000. Enfin , le nombre des personnes occupées dans ces dernières industries est de 2,563.
Le tableau résumé suivant dpnnera, à la simple
