SM: VER

A l'épiderme se substitue, dans bien des tiges, avec les progrès de l’âge, une couche de liége qui, formée dans la profondeur des tissus, a exfolié tout ce qui était en dehors d'elle. Dans des cas assez rares (Barnadesia rosea, Cacalia repens), le liége se forme aux dépens de l’épiderme luimême. Chez le Barnadesia, outre les cellules issues de l'exoderme phellogène, les trois ou quatre assises sousjacentes subérisent toutes leurs membranes, sauf la cuticule. Si l'on fait agir la fuchsine, la cuticule se colore en violet, les assises subérisées en brun. Par l'emploi combiné du bleu d’aniline et de la phloroglucine, la subérine devient rose, la cutine bleue.

La production du liége et la chute de l’épiderme sont accélérées par certaines conditions liées à la nature de la tige et au milieu, conditions que nous déterminerons plus loin.

L'épiderme présente aussi des solutions de continuité occupées par du liège, provenant non pas d’une exfoliation, mais de la distension et de la déchirure des orifices stomatiques. Ce sont les lenticelles. On peut les rencontrer sur toutes les tiges âgées, surtout si elles sont ligneuses. On en trouve déjà sur la tigelle avant la naissance des feuilles végétatives (Helianthus annuus, Xanthium strumarium).