OIES

De tous les animaux dont la domestication est ancienne, il n'en est presque pas qui aient aussi peu varié que l'oie. L'antiquité de la domestication de cet oiseau nous est révélée par quelques vers d'Homère, et par les oies conservées au Capitole de Rome (388 ans avant Jésus-Christ), et dont la consécration à Junon impliquait une haute antiquité ^^ Le désaccord qui règne entre les naturalistes, relativement à l'espèce sauvage dont elle peut descendre, montre que l'oie a varié dans certaines limites; il est vrai, que dans ce cas, la difficulté provient surtout de l'existence de trois ou quatre espèces sauvages européennes, très-voisines les unes des autres**. La plupart des observateurs