NOEL BOURGUIGNON

Quand Eve eut cueilli la pomme Tout l'univers tressaillit ;

La honte humilia l'homme,

Le pampre s'enorgueillit ;

Car, des plus grands honneurs digne, Belle en sa sévérité,

Ce fut alors que la vigne

Sortit de l'obscurité.

Quel fut le prix de la feuille Prêtée aux croqueurs penauds ?

La Bourgogne le recueille Encore en larges tonneaux.

Prix juste, Ô triomphe et gloire!

Au lieu du pampre arraché,

La grappe dorée et noire

Se gonfla d’un sang caché.

Cette grappe annonce au monde Les jours nouveaux de Noë.

Déborde, cuve profonde !

Champs de Thèbes, évohé !

En allant à Marseille, 6 novembre 1865.

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