PÉRIGUEUX. — LE TOULON. — CHANCÈLADE
bonne chère, qui ne répugnent d'ailleurs ni aux artistes ni aux archéologues. L'industrie y joint ses ressources fécondes et dans la ville même entretient une fonderie de fer et de cuivre, une fabrique de cadis, quelques teintureries, des filatures de laine, des tanneries et des distilleries dont les anisettes surtout sont en grande faveur. Aux alentours se groupent des établissements la plupart de fondation récente, une usine à fer et de pointes près le port de Périgueux, des fabriques d'étamines, et des forges, dont la plus importante, la forge d'Ans, sur le Blâme, près Lauvezère, commune de Laboissière-d'Ans, à 16 kilomètres seulement de Périgueux, fermée , puis rouverte depuis peu, occupa longtemps deux hauts fourneaux , deux affineries, une machine à percer et à couper les canons et de vastes ateliers de moulerie.