DE QUELQUES TERMES SPÉCIAUX EMPLOYÉS DANS CE RECUEIL

JVget En Normandie, ce mot désigne une petite

trappe pratiquée dans une porte et servant à faire le guet. — Ici, il semble désigner une mesure de grains.

Aînesse Nom donné à un domaine seigneurial dont le

tenancier principal, qui porte le nom d'ainé, remplit les diverses charges seigneuriales, et notamment le droit de prévôté, comme représentant de tous ses autres co-tenanciers, qu'on appelle puînés. L'aînesse, conune aussi en Normandie sous une autre dénomination, celle de vavassorie, portait souvent le nom de son premier tenancier.

Alloue Adjudication de travaux au rabais et à forfait.

Il s'agit ici d'ateliers de charité. La perception de la taille, en Normandie, se faisait aussi par alloue ; les gens qui s'en chargeaient étaient appelés collecteurs alloueurs.

Apprécis Estimation périodique du prix commun des

grains et surtout du blé, qui servait de base à la fixation du prix du pain parles olficiers municipaux des villes. Ces évaluations étaient consignéessur des registres spéciaux appelés, à Alençon, registres des apprécis, et, à Sées, registres des Mercuriales.

Jîassonner Ce mot désigne une des opérations préparatoires de la fabrication du chanvre. L'absence d'informations exactes ne permet pas* d'en préciser davantage le sens.

fj04 RECUEIL DES DOCUMENTS ÉCONOMIQUES

Bise (farine) Farine de couleur gris-brun, à cause du son

qui y reste mêlé.

Bluteau Espèce de tamis qui sert à séparer la farine

du son.

Banalité En droit féodal, c'était l'usage obligatoire du

moulin, du four ou du pressoir seigneurial, moyennant une redevance au seigneur.

Boisseau Ancienne mesure de capacité pour les matières

sèches, et notamment pour les grains, sauf l'avoine, qui, dans l'Orne, se mesurait par rasières.

Bordager Cultivateur qui exploite un bordage, petite

ferme rurale.

Boucaut Petit tonneau qui sert à contenir plusieurs

marchandises sèches, comme le riz.

Bourdaine Arbrisseau dont le bois blanc fournit le charbon le plus propre à la fabrication de la poudre à canon.

Brin (Toile de)... Toile laite avec du chanvre de première qualité.

Broquetage Opération de la moisson qui consiste à enlever les gerbesau bout d'une fourche nommée broche et à les charger sur les voitures.

Carabin Nom populaire donné en Normandie au sar-

rasin ou blé noir.

Cerne Enceinte circulaire situéeautour desanciennes

églises rurales ; sorte de parvis voisin du cimetière.

Chancel Partie du chœur d'une église la plus rapprochée du maître-autel, et ordinairement fermée par une balustrade.

Charrue Etendue de terre susceptible d'être labourée

avec un attelage de charrue. La charrue normande, au moyen âge, était évaluée à 90 acres.

Charnaqe Terme par lequel on désignait la dîme du

croît des animaux. Ce droit ne s'appliquait qu'aux moutons, porcs et volailles, et rarement aux veaux. Il n'y a pas d'exemple qu'il ait été levé sur les chevaux et autres bêtes de trait.

(^hartil Corps d'une charrette, abstraction faite des

roues.

Corset Terme qui a servi à désigner, à l'époque de la

Révolution, les assignats de cinq livres.

Coutume (Oroils de).. . Droits perçus sur les marchandises et denrées

exposées dans les marchés des villes. Ces