FONTAINE-LA-GAILLARDE
Yonne, arr. et con de Sens. — Dîoç., archid. et doy. de Sens; cure à la collation de l'Archevêque. — Gén. de Paris, élect. et gren. à sel de Sens. — Bur. interm. de Sens et Nogent, arr. de Villeneuve -l'Archevêque. — Baill. où le bailli de Sens a juridiction directe par prévention et concurrence. — « Les archevêques de Sens, qui possédaient cette seigneurie, l'ont vendue à M. Taffoureau, à la charge de la recouvrance envers eux. Elle appartient aujourd'hui (1788) à M. Garsement et à Mad. Ksmangard de Bournonville » (1).
« La paroisse de Fontaine-la-Gaillarde est située à une lieue de la grande route de Troyes à Sens, qui ne lui est d'aucune utilité parce que les habitants sont obligés de venir à Sens au marché où ils apportent toutes leurs denrées et que cette route est sur le côté ; au contraire le chemin qui les conduit à Sens est très mauvais ».
Superficie et population (2). — D'après l'arpentage de Fillemin, la superficie de la paroisse est de 1911 arpents à la mesure de Roi et de 2313 arpents à la mesure du lieu qui est de 20 pieds pour perche.
On y compte 220 habitants et 43 feux, dont 60 au chef-lieu, 2 à la Bardoue et 1 au Chaume-Rougeat.
Répartition des fonds. — Les fonds se répartissent ainsi, d'après l'arpentage à la mesure du lieu : terres labourables, 600 arpents; prés, 150 perches; vignes, 20 arp.; bois, 500 arp.; friches, 1120 arp. 75 perc. ; maisons et jardins, 15 arp. ; ravins et chemins, 56 arp.
Statistique agricole (3). — « La majeure partie des terres de cette paroisse sont des terres labourables ; il va peu de vignes, très peu de prés, quelques bois, presque point de chenevières. On y récolte très peu de froment et la paroisse ne produit en général que du seigle, les terres étant de mauvaise qualité ; il y en a une très grande quantité de mauvaises et en friche. Cette paroisse est sujette à être gâtée par les ravines et les prés par les inondations subites des orages, qui couvrent en un instant l'étroite vallée où ils sont situés.
Les manouvriers s'occupent et trouvent de l'ouvrage, soit dans la paroisse, soit dans les environs ; et il n'y a aucun mendiant.
La culture s'exécute avec des chevaux, on n'y fait aucun élève de bestiaux, n'y ayant point de pâturages ; il y a même peu de bêtes à laine, qui n'y réussissent pas, et la laine est de médiocre qualité ».
Revenus et charges de la communauté. — « Il n'y a aucuns biens communaux et la paroisse n'a d'autres charges que celles d'un maître d'école; on y subvient par une espèce d'imposition dont les habitants
(1) Tarbé des Sablons, op. cit., p.
(2) Arch. Yonne, C 231, Etal des arpentages des paroisses de V élect. de Sens (178S).
(3) Arch. Yonne, C 72, Notices de Sandrier.
sont convenus entre eux : les laboureurs donnent un boisseau de blé par charrue, les manouvriers chacun 15 sols, et la fabrique 15*.
La paroisse n'a ni dettes ni procès. Le presbytère et la nef du chœur sont rebâtis à neuf depuis peu ; mais il y a beaucoup de réparations à faire au chœur, qui est à la charge du gros décimateur. Les rues du village ne sont pas très mauvaises ; mais la sortie auprès du village, qui conduit au chemin de Sens, est impraticable ; il serait nécessaire de le réparer par corvées pendant l'hiver, les matériaux en sont à portée ».
Impositions (1)
Taille
Six deniers des collecteurs
Accessoires de la taille
Capitatîon
Réimpositions. .
Corvée
Vingtièmes et \ sols p. livre. . . .
Total
Députés. — Louis Durand, laboureur; EdiAe Javellier, procureur fiscal.
CAHIER
Cahier des plaintes, doléances et remontrances du Tiers-état de la paroisse de Fontaine-la-Gaillarde, élection de Sens.
Ce qui est a désirer pour le rien de l'État et du peuple
L'impôt territorial payable en nature par tous les sujets du Roi, nobles et jouissant des privilèges de la noblesse.
Les paroisses remises en possession des biens communaux envahis par les seigneurs sous différents prétextes et ordre donné aux greffes de fournir les papiers que l'on demandera à cet effet.
Des chirurgiens dans chaque district, payés par l'Etat pour aller aux secours des pauvres malades qui meurent n'ayant pas le moyen de payer des chirurgiens qui mettent leurs courses et leurs médicaments à des prix excessifs.
Les dîmes remises aux curés suivant la première institution ou bien une augmentation raisonnable de la portion congrue qui les
(1) Arch. Yonne, C 231, Tableau des impositions des paroisses du départ, de Sens et Xogent, p. 8.
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mette en état de vivre d'une manière conforme à leur état et leur procurer la douce satisfaction d'être utiles à leurs malheureux habitants ; ou, ce qui serait avantageux à l'Etat, de mettre tous les bénéfices à égalité de revenus, en proportion de leurs charges, et le surplus employé à des établissements, tels que des maisons de refuge pour les hommes et femmes veuves et infirmiers hors d'état de pourvoir à leur subsistance.
Le casuel supprimé, les curés étant en état de vivre sans y avoir recours.
Objets a supprimer pour le bien du peuple
1° Les aides et gabelles, source d'une infinité de procès et la ruine du pauvre peuple ; l'impôt territorial suppléerait d'une manière bien plus lucrative pour le bien de l'État à cet impôt ruineux ;
2° Le sel, étant d'une grande nécessité et très utile pour la conservation de certains animaux, devrait être mis dans le commerce comme toutes les denrées de première nécessité et, par ce moyen, deviendrait d'un prix médiocre et donnerait aux habitants des campagnes la facilité de faire beaucoup d'élèves qui, sans ce secours, ne peuvent venir à profit ;
3° Les huissiers priseurs, dont les droits sont trop onéreux ;
4° La trop grande abondance de gibier qui mangent et ravagent les emblaves et détruisent les plus belles espérances des particuliers et laboureurs, surtout les lapins dans certains cantons ;
5° Ne pas permettre le transport des grains hors du Royaume, et pour cela avoir dans chaque ville de département des greniers pour y mettre en réserve des grains pour subvenir aux années de disette, et empêcher que les grains ne soient à trop bas prix, ce qui serait un autre inconvénient préjudiciable aux cultivateurs ;
6° Simplifier les formes de la justice et la trouver dans son lieu, la longueur des procédures étant ordinairement la ruine d'une infinité de familles ;
7° Ne point permettre aux seigneurs d'avoir plusieurs colombiers de pied (1) dans une même paroisse et n'avoir de pigeons qu'en proportion de leurs exploitations (2) ;
(1) Le colombier à pied était un bâtiment en forme de tour ronde ou carrée, percé de boulins ou trous servant de loges aux pigeons.
(2) Le seigneur haut justicier possédant censive pouvait avoir colombier de pied et à boulins jusqu'au rez-de-chaussée. Tout propriétaire de 50 arpents de terres pouvait avoir colombier, mais non de pied, sur la paroisse où étaient situées ses terres ; « les seigneurs et habitants peuvent faire fermer les volières de ceux qui n'ont pas cette quantité de terres «. Voy. Pelée de Chenouteau, op. cit., p. 294.
8° Obliger les seigneurs à faire exécuter les lois et ordonnances des souverains et mettre l'ordre dans leurs paroisses.
Tels sont les vœux, plaintes et doléances des habitants de Fontaine-la-Gaillarde qu'ils ont rédigés et donnés à leurs députés pour être présentés par eux à rassemblée du dix mars prochain qui se tiendra à Sens.
Et avons tous signé le dit Cahier, à l'exception de ceux qui ont déclaré ne le savoir.
Et avant de signer le présent cahier, nous avons, tous habitants assemblés, et d'une commune voix, prié notre dit sieur Curé de célébrer une messe du Saint-Esprit à l'ouverture de l'assemblée des Etats qui se tiendra à Versailles, messe à laquelle nous assisterons tous, pour demander à l'Esprit Saint de répandre des lumières sur cette noble et illustre assemblée, afin qu'elle réponde aux intentions de notre grand monarque, dont les vues ne tendent qu'au soulagement de son pauvre peuple et à la prospérité de la monarchie ; nous chanterons à cette messe le Domine salvum fac Regem et le psaume Exaudiat, pour la sacrée personne de notre Roi très chrétien, pour laquelle nous sommes toujours prêts à verser notre sang. Et avons signé.
Gorerot, Naslot, Soret, Louis Gexty, Bouton, Clément Genty, Et. Riche, F. Barré, J. Brûlé, Etienne Gexty, Barré, Pereau, Mossot, Rigoureau, Riche, Dauvé, curé, Edme Javellier, procureur fiscal et député, Durand, syndic, député.
QRANCHETTES
Yonne arr. et con de Sens, hameau de la commune de Saint-Denis. — Autrefois hameau de la paroisse de la Madeleine de Sens et prévôté ressortissant au bailliage de Sens. Seigneur : le chapitre de Sens.
Superficie et population (1). — D'après l'arpentage de Fillemin la superficie du finage de Granchettes est de 274 arpents à la mesure de Roi et de 367 arpents à la mesure du lieu qui est de 19 pieds pour perche.
On y compte 6 feux et 27 habitants.
Répartition des cultures et estimation des revenus (2>. — En 1788, d'après le rôle des tailles et le procès-verbal extra-judiciaire, le com-
(1) Arch. Yonne, C 231, Etal des arpentages des paroisses de l'élect. de Seiv
(2) Arch. Yonne, C 73, Estim. des revenus des paroisses de l'élect. de Sens.
GRANCHETTES 37
missaire de l'élection répartit les cultures et estime les revenus comme suit :
Terres labourables, 359 arpents à 8* 2872*
Prés, 15 - à 30* 450*
Prés, 13 - à 20* 260*
Revenu des maisons, le douzième déduit 326*
Revenu d'un moulin, le quart déduit 157*
Dîmes 340*
Cens, lods et ventes 40*
Total des revenus de la communauté 4005*
Biens de mainmorte. — Ils montent à 3533* de revenu et se répartissent ainsi :
Une ferme au chapitre de Sens, avec 233 arpents de
terres et 39 arpents de prés 2800*
Les cens, lods et ventes audit chapitre 40*
15 arp. de terres au grand séminaire de Sens, au lieu des
Célestins 120*
Les dîmes au prieur du Charnier de Sens 300*
Les dîmes au prieur de Saint-Paul-lès-Sens 40*
125 perches de prés à la chapelle de Granchettes 25"**
9 arp. de terres aux Jacobins de Sens. 72*
7 arp. de terres au Collège des Treize-Prêtres 56*
10 arp. de terres à l'Hôtel-Dieu de Sens 80*
Impositions (1)
Si\ deniers des eollecleurs
Accessoires de la laide
Gapitatioji
Béimpositions
Corvée
Députés. — Nicolas Lépagnol, Edme Gramain, laboureurs.
(1) Arch. Yonne, C. 231. Tableau des impositions des paroisses du déparlemeni de Sens et Nogent.
CAHIER Plaintes et doléances de la communauté de Granchettes
Les habitants de Granchettes, qui jusqu'à présent ont formé une communauté particulière et qui ont un rôle séparé des impositions, se trouvent de la paroisse de la Madeleine de Sens, qui est éloignée dune lieue de Granchettes.
Ils demandent que leur communauté soit réunie à la paroisse de Saint-Denis qui est à leur portée.
Ces habitants adhèrent au surplus aux plaintes qui pourront être faites par le Tiers-état du bailliage de Sens.
Arrêté en l'assemblée le trois mars 1789.
N. Lkpagnol, Edme Gramain, Jean Boucher, Charles Thomas.
