‹ Département de la Haute-Garonne. Le comité des subsistances de Toulouse, 12 aout, 1793-3 mars, 1795; correspondance et délibérationsChapitre 157 sur 210 · VKNDÉMIAIRE AN III -26 SEPTEMBRE I · texte numérisé non relu

VKNDÉMIAIRE AN III -26 SEPTEMBRE I

[Délib.]. Savon accordé à Groussac, refusé à Marie Adam '. Renvoi devant le «commissaire. » du Bureau d'une demande île blé faite par le citoyen Chevalier « pour son entretien ». Réglementation des traitements des citoyens Borel fils et Lard : paiements mensuels à partir du 1e1' fructidor.

[Corresp.]. Aux adininistraleurs du moulin du Bazacle" . — La municipalité, malgré bien des réclamations peut-être fondées, a dispensé du service de la carde nationale tous les ouvriers de voire moulin sous la promesse que vous nous avez faite que ces ouvriers travailleraient nuit et jour, et dans

1. Voici un fait qui indique la pénurie d'une autre matière de première nécessité : le 7 vendémiaire an III, Pierre Garrigues, de Lévignac, de la garde soldée de Toulouse, demande un congé de six mois pour aller l'aire du charbon à Lévignac. H justifie d'un avis favorable fies municipalités des communes de Lévignac, Saint-Paul el Manville, Montaigul, Daux et Mondonville. (Arch. delà Haute-Garonne, L 5q2.)

2. Ce moulin, situé en aval de Toulouse, sur la Garonne, fut conslruil en charpente en 1 190, reconstruit vers la fin du seizième siècle, et, en dernier lieu, après un terrible incendie, en 1870. L'Ile du même nom renferme un grand nombre d'usines et a toujours constitué le principal quartier industriel de Toulouse. C'est sur un terrain voisin (emplacement de la Manufacture actuelle des Tabacs), que le Bordelais Boyer-Fonfrède avait établi sa filature de colon en 171J1. Il avait aussi créé un moulin qui fut cause d'un long procès avec la puissante Société du Bazacle. (Voir Aperçu historique sur les usines alimentées par la Garonne à Toulouse, par Edmond de Planel, in Mémoires île l'Académie des sciences, Inscriptions el Belles-Lettres de Toulouse; première partie, 1 803 ; deuxième partie, 1873, passim.)

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l'espoir <|ifils satisferaient par là ims concitoyens Nous sav.ons néanmoins que ces ouvriers manquent odieusement à leurs obligations et ne travaillent pas la nuit. Cela provient de ce que l'administration a laissé jusqu'en ce moment cette inassuidilé impunie en feignant de l'ignorer. Il en résulte que le particulier et notre boulangerie communale ne sont fournis qu'au jour le jour; il en résulte encore que la commune consacre un cinquième de plus aux subsistances, qu'il est prouvé par l'expérience que 100 livres de farine fraîche moulue ne produisent pas plus de pain que 8,0 livres de farine reposée1.

Citoyens, ce n'est pas dans des circonstances semblables à celle dans laquelle nous nous trouvons que I on peut se dispenser de remplir ses devoirs. Lorsqu'il s'agit surtout d'économiser la subsistance du peuple, nous ne pouvons plus tolérer que celle manœuvre de la part de vos subordonnés se perpétue et, pour en prévenir l'abus, nous vous chargeons de faire connaître à la municipalité celui de vos meuniers, âniers qui se refusera à travailler comme il se doit. Dans le cas contraire, nous sommes forcés de vous rendre responsables du non-approvisionnement que vous aurez occasionné en permettant sous vos yeux l'inaction de vos ouvriers, ce qui légitimerait les soupçons que vous donnez de votre indifférence, de votre apathie pour le bien public.

Nous vous apprenons encore que les âniers exigent des particuliers un salaire qui ne leur est pas dû. C'est un abus que vous devez surveiller et auquel nous vous recommandons de vous opposer rigoureusement. Veuillez nous répondre et nous croire toujours disposés à remplir ce que le devoir, les lois et l'humanité bien entendue nous commandent2.

1 . A rapprocher des recommandations de Charpin, administrateur du département des subsistances de la municipalité de Paris, au Comité des subsistances de Meulan, insistant, en décembre 1789, pour qu'on laissât « sur le carreau au moins huit jours les farines en sortant du moulin ; indépendamment que cela les rafraîchit, cela contribue à les conserver en sacs. » Depuis de Ionçs jours, à Toulouse, cette dernière précaution devait être superflue. (V. Bulletin... Commission... vie économique, année 1907, p. 52, étude de MM. P. Caron et L. Raulet sur le Comité des subsistances de Meulan et V approvisionnement de Paris.)

2. A cette ilale, signalons : 10 un arrêté de la Commission des subsistances : « La Commission accorde une réquisition de 100 quintaux de cuirs de veaux

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Délib.J. Décisions sur |i(''iitioiis : De L'huile sera accordée à Boudon pour « l'illumination» de la ville : le Conseil général de La commune est chargé de l'exécution'. Manneville est autorisé à faire sortir de la ville doux pugnères de fèves et deux fours d'oignons. < >n attribue une demilivre de savon à Archibat, perruquier des prisonniers; on en refuse à la citoyenne Verdale. Lavergne demande à prendre du grain au magasin avec le bon qui doit lui procurer du pain. Le Bureau « a délibéré ne pouvoir rien changera la marche qu'il a prise. » Communication csl faite de la lettre adressée par le district de Rieux à la municipalité de Toulouse, au district, au département et au représentant du peuple.

[Corresp.]. Aux administrateurs du département de lu Haute- Garonne. — Le Bureau leur demande, pour éviter les contestations qui s'élèvent à tout moment avec les charretiers, un état indiquant, en lieues de poste, la distance d'une commune à une autre1.

à l'agence de l'habillement pour le service de l'atelier de souliers établie à Toulouse à prendre sur les déparlements du Midi. » (Arch. mit., F11 27.'!.)

20 Un arrêté du directoire du département de la Haute-Garonne :

« Le directoire du département de la Haute-Garonne, sur la demande du citoyen Gounon, propriétaire de la manufacture de toile à voile d'Agen, demandant au département de la Haute-Garonne de lui fournir les matières premières nécessaires et sur avis favorable du représentant Mallarmé, arrête (pie « tous les fils et chanvre existant dans chaque commune du département sont nus en réquisition », et que « tous les citoyens ou citoyennes qui en ont en leur possession seront tenus de les déposer à la maison commune de leur domicile dans le délai de trois jours ». Ces matériaux seront vendus au taux du maximum. (Arch. nat., AF11 io5.)

1. Ge même jour, G vendémiaire an III, le maire Groussac fait, devant le Conseil général de la commune, un long exposé de la situation des subsistances : « La commune n'a dans ses magasins pour le moment que 1 .58.'» quintaux 48 livres de blé, 388 quintaux 9 livres de misture, \y>\ quintaux de seigle, 7^8 quintaux de millet. Cette provision est à peine suffisante pour cinq ou six jours... » Il attribue les motifs de ses embarras : i" à la rareté des bras dans les campagnes; 2« à la rareté des moyens de transport; .">" à la médiocrité de la récolte; 4° à la défiance générale, aux alarmes, an découragement peutêtre, et « à l'égoïsme des campagnes qui veulent tout concentrer chez elles ». 11 rappelle les emprunts faits aux magasins militaires. Il propose et fait accepter :

« io De donner connaissance officielle de notre état au département, au district et au représentant du peuple;

« 20 D'en écrire à la Commission de commerce el approvisionnements, à Paris ;

« 3u Vu la multiplicité de nos occupations et l'impossibilité on nous sommes d'y suffire, de demander au représentant qu'il veuille nommer hors le sein du

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