MESSIDOR AN 11-22 JUIN

[Délib.]. Reçu de 1:600 livres pour 200 quintaux de millet, représentant partie de la réquisition faite sur la ville en faveur des cinq districts du département du Bec-d'Ambès.

1. N faut entendre apparemment l'un des adjudicataires : rappelons les chiffres de la consommation des viandes dans les deux armées des Pyrénées, cités plus haut, p. 99, note 3, pour germinal an III. (niais-avril 1705). — Nous n'avons pas le chiffre de la consommation de cochons. — Cantegril et Laffont revendaient vraisemblablement tout ce qui était inutilisable pour l'armée. (V. Etablissements militaires de Toulouse, etc., p. 276.)

2. Baoadanairé, baoudanairo, tripier, tripière : c'est un commerce local encore très actif.

.'!. Mélange de blé et de menus grains, surtout de seigle, remplacé ici, semble-t-il, par du maïs.

4. C'est sans doute un lapsus, il faut lire : « un tiers en blé ».

â. Sans date, mais placé ici, au 2 messidor.

6. Monll'errier, canton de Lavelanet (Ariège). Nous n'avons pas d'autres renseignements sur cette « mine » d'alun.

Messidor an II.

Décisions particulières : 20 livres de suif sonl accordées aux meuniers du Bazaclequi onl besoin de cette marchandise « pour oindre les meules 0 ; 100 livres d'huile à Broquère, peigneur de laine; un aubergiste du faubourg Saint-Michel est autorisé à c< taire venir » des veaux à chargede les faire égorger à « l'a Hachoir ' » ; on réglemente lesalaired'uncribleur, avec des taux différents avant et après le maximum, — la décision avant un caractère rétroactif. Sur la réparation des ruisseaux qui bordenl les prairies du territoire de la commune2, le Bureau se déclare incompétent et l'envoie la demande an district '.

[Corrksp.]. r. Copie de la pétition du Bureau des subsistances au. r administrateurs du département. — Le Bureau des subsistances vous expose que les réquisitions en grains sur plusieurs districts que la Commission du commerce et approvisionnements de la République avait envoyées en faveur de la commune de Toulouse, n'ont pu (Mie exécutées à cause de la disette du grain où se sont trouvés ces districts, et par ce moyen nous nous trouvons avoir très peu de grain. Nous vous demandons que vous nous autorisiez à prendre le peu de millet qui se trouve aux magasins du citoyen Roze, agent des vivres de l'armée.

Nous avons cru fondée notre demande sur ce que vient de nous dire Roze que l'armée n'emploie point du millet, qui, dans ce moment, nous devient de la plus grande utilité pour venir au secours de nos concitoyens. t

2. Aux administrateurs du département de la Fiante-Garonne. — Le Bureau a obtenu un nouvel arrêté de la Commission des subsistances

1. Affaehoir, afachoir {ufachomen), termeloc.il : c'est l'abattoir. L'ancienne administration municipale avait décidé, le 5 août 178.3, la construction de tueries « vis-à-vis le Havelin de l'ancienne Porte Saint-Cyprien ». Lamouzèle, loc. cil., p. [08. La plupart des questions pendantes entre les bouchers, les chandeliers et la municipalité (voyez plus haut, p. 126, note 3) avaient été réglées : 1 0 pour la pleine liberté de la vente des peaux et des cuirs accordée aux bouchers par la déclaration du 26 mars 17G8; 2" pour la libre vente des suifs par un arrêt du Conseil et des lettres patentes du 3o novembre 1787, enregistrées le 8 février suiv. [Tableau de l'administration municipale, 178."», p. io3 el suiv. Procèsverbal, /il. pour ijSij, passim.)

2. Sur les bords de l'Hers, qui par -'>urt le territoire de Toulouse à l'est et au nord-est .

3. Le 5 messidor, l'agent national envoie des tableaux du maximum aux agents généraux des subsistances militaires — 4e section — approvisionnements extérieurs. Le i5 messidor est l'ail un nouvel envoi : à cette date, il reste encore quelques tableaux chez l'imprimeur. (Arch. de la Haute-Garonne, L 554.)

Messidor an II.

et approvisionnements de la République. Il en envoie copie collationnée an département avec les recommandations d'usage pour en faciliter l'exécution. Les réquisitions précédentes n'ont pas été complètement remplies. Il a fallu nourrir sans elles la ville et le district de Toulouse. «Vous voyez par ce détail que nous avons besoin de votre secours, sans lequel nous ne prévoyons pouvoir atteindre la nouvelle récolte. Nous venons vous demander à (de) nous indiquer, ainsi que porte ledit arrêté, et nous procurer 2 ou 3. 000 quintaux de blé que nous avons calculé avoir besoin jusqu'à la nouvelle récolte." Cette quantité suffira avec le millet que le Bureau possède.

5 MESSIDOU AN II - 23 JUIN I ~j\)'\.

[Corresp.J 1. A 11 district de Toulouse. Le districts cédé au département du Bec-d'Ambès 200 quintaux de millet que le Bureau des subsistances lui a prêtés. Les commissaires du département <h\ Becd'Ambès ont remboursé le f\ messidor le prix de ce millet, 1.G00 livres, mais ont refusé de payer 4oo livres île liais que l'arrêté de la Commission des subsistances a mises à la charge du district, puisque celui-ci devait livrer le millet rendu au chef-lieu. On demande au district le remboursement de ces frais.

2. A Pélegry. — La commune de Gibel a fait remettre à Pélegry les 109 quintaux de grain que le département du Gard prétendait avoir retenus pour lui. Qu'il fasse connaître qui doit faire remettre ces subsistances. Le marinier Blanc est arrivé et on le fait « décharger à force». On le fera repartir lelendemain ainsi que Pélegry lcdemande.Le Bureau n'est pas surpris des mauvais procédés du district de Revel. Dartigoeyle y donnerait ordre s'il était présent à Toulouse. En attendant, il faut jouer au plus fin avec les gens malintentionnés et « enterrer » ou «prendre» ce que l'on peut. Mandement, signé1.

1. Mandement (Amans), bourgeois, propriétaire, fut constamment officier municipal de Toulouse, de novembre 1791 à la fin de l'an III. Il dut son maintien à sa compétence reconnue en matière, de subsistances. « Dites au citoyen Mandement, écrit le 3i juillet 1793 Fabié, notable, délégué à Paris pour suivre le procès du maire Derrey et de ses compagnons, qu'aucune disgrâce ne doit ralentir son zèle, que plus les moments sont difficiles et plus il doit le redoubler; que tout est perdu s'il abandonne cette partie délicate qu'il connaît si parfaitement. » C'est une tactique des contre-révolutionnaires, ajoute l'auteur de la lettre, que de porter l'inquiétude populaire sur les subsistances. (Arch. communales de Toulouse, Corresp. reçue, Beg. \l\.)

Messidor an II.

6 MESSIDOR AN 11-24 JUIN '7'j'l-

[Délib.]. Gers, ci-devanl commissaire pour L'achat des grains, demande une indemnité de 1 58 livres représentant le louage du magasin, le prix du balayage etdu remuage des grains. On réduit son mémoireà i^8 livres, tout en reconnaissant que ses opérations ont valu à la commune un bénéfice de 4q6 livres. Les citoyens Daubert et Assali, envoyés à Bordeaux pour \ acheter des marchandises, ont rendu compte de leurs opérations1.

[Corresp.]. i. Aux administrateurs du district de Toulouse. — Ils n'ont pas répondu au sujet de la demande de remboursement des frais de port du millet livré au département du Bec-d'Ambès. Le citoyen Martin Branières, à qui le Bureau s'est adressé, a demandé un compte qui est fourni.

2. A la municipalité de Montauban. — La lettre du Bureau, du iô prairial, concernant l'acquisition de 60 barres « appelées fournières », n'a pas reçu de réponse. La municipalité est priée de donner suite à cette demande, sans se laisser arrêter par le « haut prix » des objets dont il s'agit.

7 MESSIDOR AN II - 2.5 JUIN I 7g4 2«

[Délib.]. Décisions portant « que les abatis seront vendus à un lieu public et au gré de la police extérieure » ; que le citoyen Lassalle, aubergiste au Lion d'Or, pourra acheter des moutons et des veaux en faisant sa déclaration : le bétail vivant sera abattu àla boucherie delà commune et les achats ne pourront être faits à aucun boucher. Un quart d'huile est accordé à un horloger « pour servir à son état».

[Corresp. J. i. A la Commission du commerce et approvisionnements de la République. — Citoyens, des privations rigou-

i. Le 6 messidor an II-2/j juin 179^, le Conseil général de la commune de Toulouse décide que le marché aux grains se tiendra les duntti, quartidi, sextidi et octidi de chaque décade à la place de l'Abondance (la Pierre). (Arch. communales de Toulouse, Délib. municipales, Reg. 1, p. 4 17.)

2. Signalons, les 5 et 7 messidor, les réquisitions suivantes opérées sur la Haute-Garonne par arrêté de la Commission des subsistances :

5 messidor. « Il a été écrit à l'agent national du district de Toulouse que la Commission destinait pour la marine 8.000 livres de prunes sur les 9.926 livres requises dans ce district. En conséquence, qu'il en fera la remise au sous-chef des vivres dudit lieu, lequel sera informé de cette disposition et auquel il sera donné ordre d'en expédier 60 quintaux à Bordeaux et 20 quintaux au Port de la Montagne. »

j messidor, « La Commission arrête qu'il sera délivré des réquisitions ainsi qu'il suit : au district de Dorât, 200 aunes de drap écarlate sur celui de ( l.ircassonne; 4.000 aunes de raz ou serge pour doublure sur celui de Toulouse, et 4-ooo aunes de bazin sur celui de Castres. » (Arch. nat^F1* 272.)

Messidor an II.

reuses onl jusqu'ici prolongé Fexislence de la commune de Toulouse. Ses habitants ne consomment depuis longtemps qu'un pain mélangé avec environ deux tiers [de] millet, et il y a près de àeux mois qu'ils sont réduits à ■> livres dé ce pain. Malgré celle sévère économie à laquelle nous nous som mes assujettis sans murmurer, il esl prouvé qu'il nous est impossible d'atteindre la récolte si nous ne recevons de prompts secours.

Les réquisitions arrêtées eu notre faveur sur différents districts n'ont pu être exécutées qu'en partie et n'ont presque produit que. du millet. En vain nous nous sommes adressés au département, conformément à l'article 3 de votre arrêté du 19 prairial. Voici la réponse qu'il nous a l'aile :

« Pour ce qui concerne les deux ou trois mille quintaux de blé que vous réclamez, nous ne pouvons dans le moment faire aucune diligence utile parce que tous les districts sont aux abois. »

D'après celte réponse, vous pouvez juger de notre embarras, et pour le rendre encore plus pénible, nous recevons à l'instant du district de Toulouse un arrêté par lequel il réclame le prompt versement de deux cents quintaux [de] millet à prendre sur nos magasins pour subvenir aux besoins pressants de ses administrés.

Nous venons donc vous demander, au nom de l'intérêt public, de nous faire fournir partout où on trouvera à propos la quantité de l>lé nécessaire pour alimenter une population d'environ soixante mille âmes pendant un mois au moins, terme auquel nous devons espérer de jouir de la récolte. Nous vous indiquons les départements de l'Ariège et de l'Aude comme étant plus à portée de nous et présentant des ressources suffisantes. Cela est si vrai que, dans celui de l'Aude., nous avons commencé d'effectuer des achats de gré [à gré] dont nous eussions aisément augmenté le nombre si les administrateurs ne se fussent opposés à la livraison.

Une autre observation digne de votre surveillance, c'est que nous sommes absolument dépourvus de voitures, les besoins de Tannée les ayant toutes absorbées. On nous en demande en ce moment cent par déparlement. Cependant, il est constant qu'il en est un grand nombre d'inutiles qu'on pourrait faire refluer dans

Messidor an II.

l'extérieur1 où celle partie du service est totalement paralysée. Vous jugerez dans voire sagesse s'il ne serait point convenable d'organiser des entreprises pour cet objet. Ce nouveau mode diminuerait de moitié peut-être le nombre de voitures qu'on emploie communément. Un fait que nous allons citer pourra vous confirmer notre opinion :

Le citoyen Roze, carde magasin de l'armée dans noire commune, a vingt charrettes destinées à ses transports. Un citoyen d'une solvabilité reconnue, offre de faire le même service avec six charrettes seulement. Assurément, une telle réduction serait un bénéfice pour la nation ; mais quelque bonne volonté qu'ait eu Roze d'accepter l'offre, il n'a pu prendre sur lui de le faire.

Nous vous prions, citoyens, de peser ces obstacles et de ne point nous laisser en but (sic) à l'impatience et au cri du désespoir d'un peuple qui, tranquille sur un avenir que nous avons dû lui présenter comme assuré, ne trouverait dans la confiance trompée que des motifs d'accusation, puisque réellement il n'a que très peu de pain par jour, encore il est de mauvaise qualité, tandis qu'ailleurs on ne mange que du blé pur et à discrétion.

DU 8 MESSIDOR AN II - 26 JUIN I 7g4 2.

[Délib.]. Le Bureau acceptera, sur le vu d'une déclaration de la municipalité du lieu d'origine constatant qu'elles « n'ont jamais porté », environ cent jeunes brebis dites « bouregues3 ». Vu « la cherté du bétail vivant et la rareté d'en trouver », les citoyens Lavigne frères, propriétaires du troupeau, le vendront au prix du mouton.

Autorisations : à Pratviel d'acheter de la viande au dehors; au citoyen Mouzé de se pourvoir de « légumes et autre nourriture pour les cochons »