‹ Département de la Haute-Garonne. Le comité des subsistances de Toulouse, 12 aout, 1793-3 mars, 1795; correspondance et délibérationsChapitre 98 sur 210 · Il faut sans doute lire l'inférieur · texte numérisé non relu

Il faut sans doute lire l'inférieur

2. Le 8 messidor an II, l'administration dtt district a recueilli 8 quint. 20 livres de prunes dans le canton de Villemur. Toulouse et Villemur ont seuls répondu à la réquisition. Le total est d'environ 1 10 ou 1 15 quintaux. Il est nécessaire de hâter l'expédition, vu la pénurie des subsistances, les besoins de la plupart des détenteurs qui font un commerce de détail et l'approche de l'été qui rendra la conservation plus difficile. (De l'agent national du district de Toulouse à la Commission du commerce et approvisionnements. Arch. de la Haute-Garonne, L 554.)

3. Bourec (ou bourrée), bourrer/un, termes locaux, désignent un agneau, une agnelle d'un an. (Voir Dictionnaire de la langue du pays toulousain de JeanDoujat, réédité par G. Visner, Paris-Toulouse, 1897.)

Messidor an II.

auprès du Bureau civico-militaire si celui-ci \ consent; à Duprat de se pourvoir d'huile au dehors.

« Le Bureau a délibéré qu'il sera écrit demain aux districts de R.i eux et Muret pour leur demander le compte des grains qu'ils ont fournis par les réquisitions, afin que la commune de Toulouse puisse délibérer. » Huerueny et Blanchard' sont invités à écrire au commissaire de (irenade [sur le môme sujet] pour le règlement des comptes.

[Corresp.]. i. A Biscons, ù Villefr anche. — Le Bureau lui envoie deux cents sacs vides qu'il fera prendre à l'écluse de Renneville. Le patron Blanc est parti la veille el doit être arrivé. Biscons fera tout de suite le chargement de sa barque et le renverra. Il fera connaître s'il a encore besoin de lui.

2. Au.r administrateurs du district de Revel. — Le Bureau lui envoie un règlement de comptes : Foulcher ne prit pas le soin, en opérant Min dernier payement, de « distraire » le poids des toiles, soit au total 36 quintaux 5i livres, à raison de 3 livres par toile. La valeur de ce trop perçu doit être plus que suffisante pour couvrir les frais que le district a avancés!

Pélegry2, qui doit être à Revel, est chargé de régler les autres légers différends qui existent entre les deux administrations, notamment le prix de 142 quintaux 8i livres, et non 173 quintaux 24 livres 1 f\ de blé dont la ville de Toulouse leur est redevable. « Veuillez de votre côté donner les ordres les plus précis pour qu'on nous remette les grains que vous nous devez, puisque sur les 20.000 quintaux étant assignés sur votre district, vous nous en restez encore à remettre 12.788 et 46 livres dont nous avons le plus grand besoin. »

.'•). Aux administrateurs du département de In Haute-Garonne. —

Le Bureau leur envoie le tableau comparatif des grains réquisitionnés sur les districts et livrés par eux. 11 y joint un nouvel appel en faveur

1. François Hugueny, né à Beaumont-de-Lomagne (Tarn-et-Garonne), 1 734- 1800, notaire, maire, syndic et juge de sa ville natale. Il bit, avant 1789, membre de la Commission intermédiaire de Gascogne; depuis, en brumaire an II, commissaire civil près l'armée révolutionnaire de la Haute-Garonne, enfin président du tribunal criminel du même département. Arrêté en pluviôse an III ; acquitté par le tribunal criminel, à Toulouse, le 23 vendémiaire an IV; inquiété de nouveau après le 18 brumaire et i>ardé à vue dans sa maison. Blanchard avait été son collègue en qualité de commissaire civil à Grenade pendant l'expédition de l'armée révolutionnaire dans ce district (5 novembre-16 décembre 1793). Il était en l'an V commerçant à Toulouse.

2. Nommé notable le 12 germinal an ll-i" avril 170,4, Pélegry conservait ses fonctions de commissaire aux subsistances.

Messidor an II.

des « habitants d'une cité qui souffre dans l'espérance de voir bientôt finir une détresse insupportable ».

4. Au citoyen Pélegry, délégué de la commune de Toulouse. — Il

reniera avec l'administration <ln district de Revel la difficulté pendante à propos de la dernière livraison de blé faite par elle. Il faut éviter les récriminations de cette administration dont on aurait plutôt à se plaindre1.

DU Q MESSIDOR AN II -27 JUIN I 7q4-

[Délib.1. Douze livres de savon sont accordées aux quarante-deux garçons de la boulangerie qui ont été omis dans les listes de leurs sections. Autorisation à Léonard Bouzigues de se pourvoir de viande au dehors; renvoi au commissaire de réquisition d'une de mande faite à l'effet d'abattre un cochon malade; fixation à [±b sols par jour >\\\ salaire des balayeurs de la commune.

Un membre ayant Fait part de l'embarras2 où se trouve l'administration de l'hospice d'Humanité à raison de la viande, puisque le jour indiqué pour l'adjudication à la moins dite pour la fourniture de la boucherie3 et que personne ne s'étant présenté, il en résulte que l'administration étant forcée de mettre celte entreprise en régie, vu l'embarras où elle se trouve, il a été délibéré que la boucherie de la commune fournira la viande nécessaire à l'hospice d'Humanité, à l'hospice de Bienfaisance el à tous les Bouillons4 des ci-devant paroisses de la commune, pour par

1 . Le 8 messidor, la Commission des subsistances « arrête... qu'il sera écrit aux agents des subsistances militaires de fournir les avoines nécessaires aux maîtres de postes et entrepreneurs de messageries du département de la Haute- Garonne et de celui du Lot ». (Arch. nat., F11 272.)

2. Cet embarras est partagé par l'administration municipale pour l'approvisionnement de la boucherie municipale, qui, le i3 messidor an ll-i er juillet 1 7 tj4 > réduit à 1 liv. marc de viande la quantité remise « à chacun des individus malades qui sont autorisés à s'y pourvoir ». (Arch. communales de Toulouse, Délib. municipales, Reg. 1, p. 43o.)

3. Ici un membre de phrase à suppléer, qui serait par exemple « est écoulé ».

4- On désignait sous le nom de « Bouillon des pauvres », avant la Révolution, des institutions de bienfaisance, la plupart du temps annexées aux bureaux ou maisons de charité. Les administrateurs révolutionnaires maintinrent ces établissements. Quant à leurs ressources, garanties d'abord par des fondations, elles subirent naturellement toutes les fluctuations de l'époque. C'est ainsi que nous voyons l'administration du district de Toulouse attribuer, le i3 floréal an III-2 mai 1795, 12.000 livres à l'œuvre du Bouillon de Saint-Etienne. « La cherté des denrées a fait augmenter la somme. » Le iG du même mois, on décide que les citoyennes Delorme et Lucas, économes du Bouillon de Saint-

Messidor an II.

les susdites maisons paver à la commune la viande qui leur sera livrée au prix qu'elle reviendra à la commune, et pour l'examen des comptes il sera nommé un commissaire de chaque maison des dils hospices, pour conjointement avec ceux du Bureau des subsistances régler les comptes une l'ois par décade.

[Corresp.]. i. .1 Hugueny, président du tribunal cri minci de Toulouse. — Il a donné commission aux citoyens La ta s le et Roumingou.x de faire à la ville une livraison de grains. Ils portent sur leur compte environ \'.\!\ quintaux de plus qu'ils n'ont livré. Hugueny est intéressé à la reddition de ce compte. « Nous comptons tTop sur ton zèle pour la chose publique pour penser que tu négliges à leur livrer pour les faire rendre sans perte de temps1. »

22. Aux administrateurs du district de Rieux. — Plusieurs communes du district ont opéré la livraison de leurs grains à Auterive. On n'a pas eu l'état exact de ce qu'elles ont remis et on n'a pas pu les paver. Leurs délégués se rendront à Toulouse où on opérera le règlement de leurs comptes. Ils se pourvoiront d'un récépissé du garde magasin qui établira leur situation.

3. Aux administrateurs du district de Muret. — Môme objet. Les communes qui ont livré leurs grains à Auterive ou ont fait des envois, directs présenteront leurs comptes certifiés par le garde magasin. Le paiement suivra immédiatement. « Il nous tarde infiniment d'être libérés envers elles, l'intention ayant toujours été de ne laisser personne en souffrance et [de] se libérerait fur et à mesure de la remise des grains. »

4. Aux administrateurs du district [de Toulouse]. — Un seul propriétaire, Grandau, rue des Balances, i4. ire section, a fait la déclaration de seize quintaux de grains, dont huit vendus à Troy, conformément à la proclamation de la municipalité provoquée par le district.

Michel, et leur aide, auront 5oo livres par année pour leur vestiaire. Leur nourriture sera prélevée sur « les ordinaires de la maison ». (Voyez F. Buchalet, L'assistance publicité au dix-huitième siècle, Toulouse, 1904 ; Arch. delà Haute-Garonne, L 5i 4 ; Arch. municipales de Toulouse, Délib. municipales, Reg. 1, pp. 24 1 , 430.)

1. Ce dernier membre de phrase, assez obscur, indiquerait que Hugueny était intervenu en qualité de propriétaire livrant le produit de sa récolte, ce qui est vraisemblable, ses possessions de Beaumont-de-Lomagne (chef-lieu du district de Grenade-Beaumont) étant estimées par lui-même à 100.000 livres en 178»).

2. Cette lettre et la suivante, non datées, sont bien du 9 messidor.

Messidor an II.

DU 10 MESSIDOR AN II -28 JUIN lyjV-

[Délib.]. Autorisation à la VeGource, volaillère, d'acheter de la

volaille an dehors « pour en l'aire la vente en public pour gagner sa vie et pour sa Camille ».

[Corresp.]. Aux maires des communes (sic) pour les fagots. — La pénurie de fagots pour chauffer les fours de la commune subsiste faute de charrois. Ne pouvant en faire venir des forêts nationales à cause de leur éjoignement, on s'est adressé à l'entreprise privée du citoyen Toulza. Le Bureau demande aux communes où se fait l'exploitation2 de procurer des bouviers, qui transporteront avec leurs charrettes les fagots au dépôt de Saint-Antoine-du-T3.

Il MESSIDOR AN II - 2Q JUIN I 7 9 4 -

[Délib.]. Décisions particulières : autorisation d'acheter des veaux et des moutons qui devront être tués à « l'affachoir » de la commune; renvoi à l'administration des hôpitaux militaires de la demande d'un pétitionnaire '; autorisation de prélever 10 livres d'huile sur a les premières » qui arriveront à la citoyenne Espérelle « pour faire un remède pour le soulagement du public ».

1. Ce même jour, la Commission des subsistances rendit l'arrêté suivant : « Accordé une réquisition de 100.000 quintaux de grains au profit de l'armée des Pyrénées-Orientales, à prendre sur les départements de l'Ariège, de l'Aude, du Gard et de la Haute-Garonne. » (Arch. nat., F" 272.)

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