AULNAY-L'AITRE
ANALYSE DU PROCÈS -VERBAL. |I^ communauté d'Aulnay- TAître (1) était composée de 35 feux. — L*avis pour la convocation fut lu et publié le 1er mars 1789. — Le même jour, les habitants se réunirent sous la présidence de Claude-François Melaut, lieutenant de la justice. D*nutres réunions eurent lieu pour la rédaction du cahier, la dernière le 11 mars, ainsi que le porte le cahier. — Le procès-
(1) Arch. dép. de la Marne, ibid, (procès- verbal, dossier b, pièce 134. Cahier, dossier c, pièce 108 : 4 feuillets cotés en haut et paraphés en haut et en bas par le lieutenaut de la justice François Mélaut ; la mention « vu et lu » est revêtue du paraphe « T » qui est vraisemblablement celui de Thomas (Regnault-Nicolas-Georges), avocat, un des commissaires du Tiers état du bailliage de Châlons).
Sources accessoires documentaires. — Arch. de la Marne, C, 551 : Administration de la communauté ; états des revenus et charges. — C, 817 et 961 : Rôles des impositions, décharges. — C, 2981 : Police, etc.
— La communauté d'Âulnay-l'Altre appartenait à Télection de Vitry-le- François. {Arch. de la Marne, ibid. — Longnon : ibid.). Aujourd'hui elle fait partie du canton et de Tarrondisscment de Vitry-le-François.
— M. le Df Langlet a relevé 28 feux en 1692, et d'après les recensements plus précis, eu 1773, le village était composé de 165 habitants (36 feux rotu-
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verbal constate la présence de Nicolas-Pierre Houx, syndic, comme assistant le président, Jean-François Adam, Jacques Périnet, Nicolas Pérînet, Pierre Melaut, Amand-François Adam, Jérôme Dupuis, Claude - Isidore Adam, Pierre Oudinot, Jérôme Melaut, Pierre Champagne, Claude Mathieu, Nicolas Bourgeois, Jacques Mignoquet, Jacques Bourgeois, Jérôme Adam, François Gobilliard, Claude Melaut, Jean-Baptiste Nolin, Jean-Pierre Vauthier, Jacques Dupuis, Noél Giiillemin, et encore, d'après les signatures. Honoré Comeny^ Jean-Pierre Périnet, J. Mathieu. — Les députés furent Jean-François Adam et Jacques Périnet (1).]
CAHIER
Cahier de doléances, plaintes et remontrances des habitants et communauté cTAulnay-VAitre, coté et paraphé par nous, officiers municipaux soussignés au bas dlcelui par premier et dernier feuillets.
Aujourd'hui, 1^^ mars 1789, à rassemblée des habitants dudit lieu convoqués au son de la cloche à la manière accoutumée, lesquels étant assemblés pour faire leurs plaintes et doléances ci-après expliquées en ce qu'il suit :
1. — Lesdits habitants ont riionneur de représenter à rassemblée générale qui se tiendra par devant M. le grand bailli du bailliage de Châlons ou son lieutenant général, un état exact de la qualité et sol de leurs terroirs, de la décadence de leurs bestiaux, qu'ils ont aperçu être beaucoup diminués depuis environ vingt ans, ce qu'ils vont faire connaître par des faits très certains ;
2. — La première remarque qu'ils ont fait de leur terroir est qu'il est très montagneux, et son sol, qui est d'une terre fort légère et remplie de craie dont la plupart sont incultes ; ce qui en est en partie la cause, ce sont des orages qui ont survenu depuis environ vingt ans, si considérables par la quantité de leurs eaux qu'elles ont enlevé une partie de ces terres légères et rempli les collines de craie, surtout en 1774, au commencement
ricrs et ecclésiastique. — Population : 73 liorames, 72 femmes, 14 garçons et 6 ftUes), et de 161 en 1787 (op. cit., pages 23, 27, 72, voir cahier (l*Ablancourt>. Ce même dénombrement de 1787 nous apprend que sur les 161 habitants il y avait : 1 recteur d'école, 16 laboureurs, 2 vignerons, 17 manouvriers, 3 mendiants et 3. veuves.
(1) Le document des Arch.dép. n'est qu'une copie du procès-verbal délivré et signé par le greffier J. Périnet.
de leurs moissons où il y a tombé de la grêle si considérable qu'ils ont perdu les trois quarts de leurs récoltes ; ils ont été obligés, par la perte de leur fourrage, de vendre la plupart de leurs bestiaux, n'ayant même aucune ressource pour se nourrir que par la commisération d'autrui, ce qui a été vérifié par les officiers de l'élection de la ville de Vitrj'-le-François et dont il leur a été impossible, depuis ce temps-là, de réparer toutes ces pertes (1) ;
3. — Ce qu'il peut y avoir de bonne terre dans les platesformes de leurs terroirs et les bois-broussailles appartient presque tous à leurs seigneurs et au clergé. Les habitants n'en possèdent pas la dixième partie (2).
4. — Établissement du droit de parcours. — Le droit de parcours ayant été aboli a fait aussi un tort considérable aux habitants (3) ; leur terroir étant d'une très petite étendue
. ils ont été obligés de vendre la plus grande partie de leurs bêtes à laine, qui était leur plus fort nourri (4), parce qu'auparavant ils profitaient du droit de parcours aux extrémités des terroirs de Coulmier-La Chaussée et Saint-Amand, qui sont très grands et que, d'ailleurs, il n'y a jamais eu aucune troupe en bête à laine dans la communauté de Coulmier-La Chaussée. Il peut y avoir encore, sans doute, beaucoup d'autres communautés qui peuvent être dans le même cas, ce que l'on ne peut apercevoir que depuis l'abolition du parcours ; ce nourri est beaucoup diminué, plusieurs troupes ont été supprimées, de sorte qu'aujourd'hui les bestiaux ainsi que leur laine sont beaucoup augmentés de prix et l'agriculture qui en souffre par la perte de leur fumier qui est, sans contredire, le meilleur
(1) Procès-verbal de visite et de constat des dégâts causés par cette grêle. (Arch. de la Marne, C, 2470.)
(2) Ibid., C, 817 : Relevé des terres, prés et autres héritages de la paroisse d'Anlnay-rAître et du montant de leur location pour parvenir à une estimation générale desdites terres. La communauté payait en taille et frais de collecte : 441 livres 15 sols ; en accessoires et capitation : 714 li\Tes (rôle de 1779).
(3) Édil du Roi de mars 1769, portant règlement pour la clôture des terres^ prés, champs et héritages situés dans la province de Champagne avec abolition du droit de parcours de village à village, registre au parlement le 21 avril 1769. (Ibid., C, 452, imp. in-8« de 4 pages, ciiez Jeunehomme, imprimeur du Roi à Reims, 1769 : Bibliot, de Reims, N. 2806-7.)
(4) Voir le glossaire.
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de tous pour l*eiigrais des terres, et Ton ne peut répai-er cet incident par d*autre nourri, le manque de prairies est cause que Ton ne peut nourrir que très peu de bêtes à cornes, cela est trop dispendieux où il n*y a point de prairies. Il faut des personnes journellement occupées pour alimenter ces sortes de bestiaux.
5. — Lesdits habitants ont encore un sujet de plaintes contre leor seigneur sur Tadmodiation des grosses dimes, lequel a loué des décimateurs sous le nom d*un particulier qu*ils tiennent ensemble, fait valoir la portion lui-même, fait voiturer et conduire lesdites dimes chez lui par ses domestiques, ce qui fait un tort aux habitants que plusieurs auraient pu faire valoir, ainsi qu*ils faisaient auparavant et auraient profité des fourrages qu'ils produisent pour Taugmentation de leurs nourris et des fumiers pour Tengrais de leurs terres.
6. — Les habitants possèdent en propre quelque peu de vignes ; mais leurs vignobles étant très petits (1) et le tout en grosse nature appelé « gouet » (2), ces vins sont acres et ne sont pas de débit et les droits de vente de ces mauvais vins se perçoivent de même qu'aux bons, et que, d'ailleurs, il y a un abus sur la consommation que l'on accorde aux laboureurs et vignerons, de sorte qu'un homme ou garçon ou une fille tenant ménage seule, on lui accorde quatre pièces et demi muids Champagne pour sa consommation, et Ton n'en accorde que la même quantité pour un laboureur qui n'occupe pas une charrue pleine et aux vignerons manouvriers qui occupent des ménages pleins ayant
(1) Aulna^'-l'Aître possédait, en 1773, 11 hectares 6 ares de vignes, aujourd'hui il D*en existe plus. {Arch. de la Marne, C, 426. — D' Langlbt, op. cit.,
(2> Gouet qu'on écrit aussi goiiais, gouas, gois ou goes, espèce de gros raisin l>lanc produisant du vin de qualité inférieure ; il vient souvent, dit le Dictionnaire de Trévoux (t. IV, page 546), sur des treilles et on l'appelle alors da « verjus mûr ». — « C'était un plant de vigne répandu autrefois dans les départements de l'Aisne, l'Aube et le Loir-et-Cher ; il s'en trouve encore quelques rares ceps dans la Marne, car on l'a détruit. Son raisin est gros et donne un vin commun ; il est généralement blanc ; mais on trouve des variétés à nisin noir. Le vin qu'il donne est acide. «Il n'est guère désiré », disait Etienne Charles en 1570 ; « il donne un vin fade et peu généreux », ajoutaient Bosc et Ollivicr de Serre(1539-1619). Jullien, au xix« siècle, nous apprend que les vignerons l'appellent « Marmot » et n'emploient son fruit que pour les vins de leur consommation ; ils ne le vendent pas pour ne pas compromettre l'honneur de leur crû. Bosc indique un Gouais de Mardeuil, mais depuis longtemps ce cépage a disparu pour faire place, en Champagne, au Meunier et au Vert doré. » (Communication de M. Raoul Chandon.)
Bi
HAIIJJAGK UE CHALONS-SrH-MAHXK
femme et eiirants, donieslîques ou servantes ; ainsi il est ceFlaiu que celle consonimalion n est pas suffisante pour un ménage
qui a plusieurs personnes à nourrir, surtout dans les vignobles où ils ont des travaux durs et pénibles; cela est onéreux de leur faire payer le gros manquant du surplus de cette consommation qu*ils sont obligés de faire; il devrait y avoir une compensation
suivant la quantité de personnes que chaque ménage est obtigé de nourrir et la quanlilé tic terre (pie cbat[ue laboureur cultive.
Réflexions que les habiîants ont foi f es sur les questions proposées au Tiers état auxquels ils ont choisi les miméros qu'ils ont jugé à propos (tétre demandés pour seruir de base à leur cahier (\).
I, ^ Il faudra remercier Sa Majesté d'avoir accordé au Tiers étal une dépulalion clioisîe dans son ordre en nombre égal à celle des deux premiers ordres réunis, ainsi que d'avoir rappelé dans son conseil un ministre digne de sa conflance et de celle de ses sujets ;
10. " Demander la suppression des jurés- prîseurs comme donnant lieu à des procès et vexations elîrayants et étant une surcharge incalculable pour le peuple et ainsi que des grefflersexperls ;
II. Demander des états provinciaux pour la Champagne formes et composés comme des Etats généraux» c'est-à-dire que les ecclésiastiques et les nobles ou aooljlis formeront un ordre et le tiers l'autre ordre pour l'autre moitié, et que chaque ordre nommera ses députés dans son ordre ;
12, — Demander que, dans les États provinciaux comme dans les généraux» les délibérations soient formées sur les suffrages comptés par tète, par la raison que la représentation de moitié accordée aux tiers deviendrait illusoire si les délibérations se formaient par ordre;
13. — Denumder que, pour veiller à légale répartition des impôts et empêcher que leur durée n'excède le terme consenti par les États généraux et nécessaire d après le vu des besoins de rÉlat, il soit élabli des états intermédiaires pendant les vacances
(1) Il est ccrlut» que les articles de ce chaptire sont le léMinié de ceux irun niodt'le de cahier envoyé à lu communaulé ; les habitants en ont extrutt, on le voit. c|netqvies-uus de ces nrtietes dont ils ont conservé les tmméros.
