XLVIII INTRODUCTION

cette mesure a causé la perte des doléances établies en la forme authentique par chaque corps ou corporation. Si les députés avaient fidèlement déposé aux Etats généraux les documents à eux remis lors de leur départ de Marseille, peut-être les aurions-nous retrouvés aux Archives nationales ; mais ils n'eu firent probablement rien. Les événements qui se précipitaient leur firent perdre de vue les doléances dont, un peu partout, on ne parla plus guère après leur rédaction. Sans cette mesure, les cahiers seraient demeurés à Marseille. Ils se retrouveraient vraisemblablement aux Archives delà ville, avec les procès verbaux qui les accompagnaient.

les députés de Marseille. Ce sont les corps ou corporations des patrons pêcheurs, des maitres fondeurs, des maîtres emballeurs des forgerons, des magasiniers saleurs, des auffiers, des capitaines des bâtiments de commerce, des verriers-liquoristes, auxquels se joignirent les ménagers et paysans et le collège de chirurgie. Les députés de ces groupes, réunis devant notaire, requirent acte du dépôt de leurs doléances dans la forme ci-après :

« L'an mil sept cent quatre-vingt-neuf et le dix-sept avril, après-midi, pardevant nous notaire royal à Marseille, sont comparus : MM. les Députés à l'Assemblée du Tiers état de cette ville, tenue sur la convocation des Etats généraux ; lesquels soussignés ont dit que le sieur comte de Mirabeau •a été élu député à l'Assemblée de la sénéchaussée de cette dite ville ; que Marseille avait fondé ses plus grandes espérances sur le zèle qu'il lui avait manifesté, lorsqu'elle s'est vue tout à coup privée de ce député, par son option pour la députai ion de la sénéchaussée d'Aix ; qu'il n'a fallu rien moins pour faire cesser ses peines et ses regrets, que la publicité des vœux du dit sieur comte de Mirabeau, pour le bonheur de Marsedle ; que la solenn té de l'engagement qu'il a pris pour seconder les intérêts de cette ville, a dû lui mériter le titre de citoyen que la voix publique lui avait accordée, et que la délibération du treize de ce mois lui défère ; que cette réciprocité d attachement ne rend plus douteuse la reconnaissance dont la ville est pénétrée et les efforts qui lui ont été promis et que sollicite l'invitation de la dernière assemblée des quatre-vingt-dix électeurs du quatorze du courant; Qu'indépendamment de l'intérêt général de la ville, il importe essentiellement aux corporations pu particulier, de ne rien négliger pour le succès et la défense de leurs réclamations. En conséquence, les dits sieurs comparants nous ont remis les extraits des doléances de lems corps respectifs pour êtr<», par nous, adressées au sieur comte de Mirabeau, à l'effet de solliciter l'accomplissement des vœux des dites corporations, ou d'une manière directe, ou en secondant dans toutes les occasions, de son zèle, de ses talents el de son généreux patriotisme, Mess:eurs les députas île Marseille, Nous requérant acte de tout que dessus à eux concéda fait et publié dans noire étude, présents: .lean-Joseph Verlaque et Vincent Bourges, de cette ville, signés avec nous notaire et les comparants ». (Suivent 16 signatures),

Ce texte est inédit ; il est tiré des minutes de M« Guigou, notaire à Marseille, registre de 1789, f» 305.

INTRODUCTION XLIX

La lacune signalée est assurément regrettable ; il n'en faut point, toutefois, exagérer l'importance. Nous avons eu occasion de dire (1) que les cahiers de Marseille se ressemblaient par bien des côtés, qu'ils renfermaient un fonds commun de doléances exposées avec une méthode identique. Il y a lieu de croire que les cahiers en déficit ne différaient guère de ceux dont le texte est arrivé jusqu'à nous, toutes les corporations s'étant, à peu de chose près, copiées les unes sur les autres.

A défaut du texte authentique, probablement perdu à jamais, nous avons avons dû nous contenter du texte mprimé en vue de la distribution aux membres des corporations, le lendemain de la rédaction .

De ce que les cahiers ont été ainsi livrés à l'impression et répandus parmi les intéressés au moment même, est-ce à dire qu'ils ont fait l'objet d'une publication au sens actuel ? Ces imprimés, à l'aspect si modeste, faits de quelques feuillets d'un papier grossier, subsistant aujourd'hui à unique exemplaire, comme c'est le cas pour la plupart, n'auraient-ils plus la valeur d'un document inédit ? La Commission chargée de rechercher et de publier les documents d'archives relatifs à la vie économique de la Révolution, à laquelle nous avons soumis la question, ne l'a point pensé.

Il est à regretter, néanmoins, que le texte imprimé par les corporations ne l'ait pas été avec plus de soin. C'est ainsi que divers cahiers ont été reproduits sans la mention des signatures. Nous avons tâché de parer à cette négligence en donnant, chaque fois, des indications de nature à établir l'authenticité du texte.

Malheureusement, la moitié à peine des corps de métiers fit la dépense d'impression. Ceux qui furent ou négligents

(1) Cf. suprà : Introduction, p. XXXIX.

L INTRODUCTION

ou trop pauvres ue nous ont point conservé leurs doléances. Aussi est-il à remarquer que les cahiers des ouvriers nous sont parvenus en nombre infime : deux seulement, celui des chapeliers et des cordonniers (1). Il en fut pourtant présenté 17 (2), dans des conditions plus ou moins régulières, mais il n'importe. Il eu manque donc 15. S'il subsiste assez de cahiers décelant l'état d'esprit des maîtres, on souhaiterait en avoir davantage faisant connaître les desiderata des ouvriers.

L'unique cahier de la Noblesse existe aux Archives nationales. Il est reproduit dans les Archives parlementaires (t. III, p. 700). Pour le Clergé, les cahiers des Ordres réguliers font totalement défaut ; réunis aux députés du Tiers avec ceux des corporations, ils ont partagé le même sort (3). Le cahier de l'Ordre du Clergé, les doléances particulières du chapitre cathédral de la Major, du Chapitre des Accoules, des prêtres habitués de cette église, et celui du Chapitre de Saint- Victor nous ont été conservés. En tout cinq cahiers. Deux sont inédits : celui de la Major, reproduit dans ce recueil (4), d'après le texte inséré aux délibérations capitulantes conservées aux Archives des Bouches-du-Rhône ; celui de Saint-Victor qui se retrouve, dans le même dépôt, aux délibération ; de ce Chapitre. Ce dernier est également dans Michel de Léon Le cahier de l'Ordre et ceux du Chapitre et des prêtres habitués des Accoules sont dans les Archives 'parlementaires (t. III, pp. 696 et 698).

(1) Cf. infrà, pp. 67 et 104.

(2) Cf. suprà, Introduction, p. XLIV.

(3) Cf. infrà, p. 107, la liste des cahiers remis aux députés aux Etats généraux; celui des Ordres réguliers y figure sous le n° 99.

(4) Cf. infrà, p, 339.

INTRODUCTION LI

Indiquons maintenant les cahiers du Tiers état qui ont fait l'objet d'une publication antérieure à celle-ci :

Aux Archives parlementaires (t. III), figurent le cahier des maîtres charcutiers (p. 712), des procureurs (p. 716) (1), des habitants de Mazargues (p. 714), des habitants du quartier Saint-Julien (p. 718) ; soit en tout quatre cahiers particuliers, plus le cahier général de la sénéchaussée (p. 701), reproduits avec des incorrections nombreuses.

Deux publications ont donné, non le texte, mais l'analyse de quelques cahiers ; en voici l'indication :

1° H. d'Ibarrart. Les cahiers de Marseille aux États généraux de 1789 , étude analytique . Extrait du Recueil des travaux de la conférence Notre-Dame de Marseille, Marseille 1889, in-8°, 22 p. (Brève analyse, divisée en trois parties : État philosophique, état politique, état économique.)

2° F. Dollieule et divers collaborateurs, Marseille à la fin de l'ancien régime, Marseille, Laffitte, 1896, in-8°. (Extraits de divers cahiers sous la rubrique spéciale aux corps et corporations . )

On écrivit beaucoup à Marseille, au moment de la rédaction des cahiers (2). Dans cette littérature copieuse se retrouvent trois cahiers apocryphes ou fantaisistes dont voici l'indication :

1° Doléances des blanchisseuses et lavandières pour être adressées à MM. les Députés de Marseille aux États généraux et être annexées aux autres cahiers des cloléan-

(1) Le cahier des procureurs se retrouve dans A. Estrangin, Les procureurs et les avoués à Marseille. Marseille, Aubertin et Rolle, 1900, in-8o, p. 271.

(2) Voir à la Bibl. de Marseille l'ensemble de la collection Michel de Léon, en 33 volumes ou recueils factices.

LU INTRODUCTION

ces des différentes corporations. Br. in-8°, 4 p. (Bibl. de Marseille, recueil Michel de Léon, t. I. , pièce 10).

Elles visent presque uniquement la mauvaise fabrication du savon blanc et demandent la répression de la fraude (1). Elles portent la note suivante, de la main de Michel de Léon : « Ces doléances, vraies ou supposées, n'ont paru qu'après que le cahier général a été remis à MM. les Députés. »

2' Réclamations des coiffeurs de femmes de la ville de Marseille, pour être insérées dans le cahier des doléances de la dite ville. Br., in-8°, 8 p. (Bibl. de Marseille, recueil Michel de Léon, t. L, pièce 20).

Ce cahier est probablement authentique, mais il n'a pas .été présenté à l'Assemblée du Tiers et ne figure point dans la liste de ceux joints aux doléances de l'Ordre. Son texte, au point de vue des objets généraux, ne diffère guère des autres ; voici la partie relative aux desiderata professionnels :

« Nous réclamons encore des améliorations propres à notre état. Par l'effet d'un privilège exclusif, c'est-à-dire contre le droit naturel, les coiffeurs de femmes sont tributaires des mailres perruquiers d'hommes. Soumis par eux à une quotité de 54 1. par tête, qu'ils leur paient annuellement et d'avance, de six mois eu six mois, ils sont rigoureusement contraints par corps lorsqu'ils ne peuvent y satisfaire.

Cependant, ils ne participent point à leurs avantages et privilèges; ils ne sont point membres de leur corporation et n'en forment point une entr'eux. Ils se voient même souvent enlever une partie de leur travail, et la facilité d'acquitter leur tribut, par des agrégés que les maîtres perruquiers leur donnent arbitrairement contre la teneur des lois qui en ont

(1) A ce sujet, cf. le mémoire détaillé des fabricants de savon, infrà : Appendice, p. 474 .

INTRODUCTION LUI

fixé le nombre. Enfin, ils rencontrent les plus grandes difficultés, lorsqu'ils veulent s'associer ou se substituer leurs enfants. Cette dépendance servile où nous sommes à l'égard des maîtres perruquiers d'hommes choque certainement les principes de raison et d'équité.

Puisque, par des contributions personnelles , nous les aidons à supporter les charges de leur corps, nous devrions du muins en faire partie comme eux; fixer avec eux, relativement au besoin, le nombre de coiffeurs de femmes, et, comme eux, avoir la consolation d'être remplacés par nos enfants. Mais, sans nous incorporer ensemble, puisque notre état et le leur ne peuvent être exercés par la même personne ; puisque, malgré l'analogie, ils sont réellement distincts et séparés, nous désirerions (si l'industrie n'est affranchie de nouveau, ce qui vaudrait mieux), que Sa Majesté créât pour nous, et sous une police particulière, des offices héréditaires dont la finance fût évaluée au capital de ce que nous payons aux maîtres perruquiers.

L'exercice de notre art tire, sans doute, assez d'éclat de son utilité pour le beau sexe ; mais, par cette même raison, il ne doit pas être moins considéré que celui des maîtres perruquiers, et peut-être exige-t-il plus de choix dans les personnes qui s'y attachent. »

3° Cahier des représentations et doléances du beau sexe, adressé au Roi, au moment de la tenue des Etats généraux (Marseille, Jean Mossy, 1789, in-8°, 12 p.).

Mémoire, sans nom d'auteur, purement fantaisiste, mais non dépourvu d'esprit ; il débute ainsi :

« Sire, on nous accuse d'être babillardes : il est cependant bien clair que nous ne sommes pas pressées de parler, puisque nos doléances ne viennent qu'après l'énorme et insolent bavardage des hommes. Ces doléances, précisément parce qu'elles sont tardives, n'en seront que plus réfléchies et mieux fondées.

LIV INTRODUCTION

« Nous l'avouerons, Sire, nous avons été aussi surprises qu'humiliées de n'être point appelées aux États généraux de la Nation dont nous sommes la portion la plus aimable, la plus douce et quelquefois la plus sensée. Nous étions certainement en état d'y porler des lumières. L'histoire atteste qu'il y a eu de grandes reines, comme il y a eu de grands rois, et que les femmes sont aussi capables de bien gouverner que les hommes.

« Il est bien vrai qu'en France, c'est une maxime fondamentale et sacrée que la couronne ne peut pas tomber en quenouille. Mais au moins faudrait-il reconnaître que les hommes n'ont pas acquis, contre nous, le privilège exclusif de donner de bons conseils.

« Il n'y aura toutefois rien de perdu. Nous oserons, Sire, présenter directement à V.M. notre cahier de représentations. Elles sont au nom de la Noblesse et du Tiers état de notre sexe. Nous aurions pu les rédiger de concert avec notre Clergé, car aujourd'hui que tous les principes sont oubliés, que toutes les règles sont enfreintes, les abbesses et leurs religieuses auraient pu .sans l'ombre de difficulté, abandonner leurs cloîtres et venir disserter avec nous, sur les importants objets de ce cahier. Elles y ont, au reste, bien moins d'intérêt que nous, comme V. M. va le voir par la nature des réclamations que nous portons au pied du trône »

Nous devons dire enfin que, conformément au plan donné, l'orthographe des cahiers a été corrigée. En général, elle n'était pas très défectueuse. Les signatures ont été relevées avec soin.

Les cahiers particuliers du Tiers état ont été divisés en deux groupes : I. Corporations ; II. Paysans et habitants de la campagne. Dans chacun de ces groupes, ils sont classés alphabétiquement.

Les cahiers particuliers du Clergé viennent ensuite. Puis les cahiers des trois Ordres de la sénéchaussée.

INTRODUCTION LV

En appendice ont été groupés les mémoires aux cahiers complémentaires rédigés par divers corps. Au début de cet Appendice (1) on trouvera l'exposé des raisons qui le justifient.

Chaque cahier est précédé d'une brève notice sur la corporation, notice dans laquelle est entrée l'analyse du procès-verbal. Des notes ont été mises au bas des pages pour l'explication de termes locaux peu connus. Nous nous sommes également attaché à donner, pour chaque corps de métier, toutes les indications bibliographiques qu'il comportait.

Nous ne saurions nous dispenser sans ingratitude d'adresser ici de cordiaux remerciements à M. Armand Brette, qui a suivi la présente publication en qualité de commissaire responsable; à M. Ch. Causeret, recteur de l'Académie de Chambéry, ancien inspecteur d'académie en résidence à Marseille, qui, en qualité de président du Comité départemental d'histoire économique de la Révolution, n'a cessé de s'intéresser au présent travail ; à M. Frédéric Dollieule, avocat, ancien magistrat, qui a obligeamment mis à notre disposition la copie de nombreux documents jadis recueillis par lui ; enfin à notre ami M. Paul Moulin, membre du Comité départemental d'histoire économique de la Révolution, dont le concours pour la recherche et la transcription des documents nous a été précieux à tel point que nous n'aurions pu, sans lui, mener à bien cette publication.

(li Ci. infrà, p. 425.

INTRODUCTION

Tableau des co?ys et corporations ayant député à l'Assemblée du Tiers état de la sénéchaussée , avec l'indication du nombre des électeurs dans chacun d'eux et la liste des députés à cette Assemblée (1).

Corporations

Nombre d'électeurs

Députés

Atnidonniers 23

Apothicaires »

A rquebusiers 10

Arts de la Soie (corps

des cinq) 54

Aufïïers »

Avocats »

Bas (marchands-fabricants de) 50

Bergers 57

Bois (marchands de). »

Bonnets façon de Tunis (fabricants de). 7 Boulangers (maîtres). »

Caissiers (maîtres). . . 60

Calfats (maîtres) 216

Capitaines de navires

marchands 131

André Canys dit Reynaud et

Jean Bonnafoux.

Ghanteduc et Laroque.

Sic (Esprit).

Peloux.

Gueydon.

Lavabre et Villecroze.

Silvestre et Durand.

Niel.

Antoine Caudier.

Rozan (J.-F.).

Gomps et Lanzière.

Franc.

Madon, Ladouce et Eyraud.

Gouria , Saurel aîné , Fabre, Amalric, Boulouvard, Estuby et Monier.

(1) Ce tableau a été dressé à l'aide des procès-verbaux des corporations et de c^lui rie l'Assemblée du Tiers état. Les corps ou corporations dont le nom est en italique sont ceux dont le cahier a été conservé. Le nombre des électeurs est indiqué pour donner une idée de l'importance numérique de chaque corporation ; malheureusement, dans un certain nombre de cas, le défaut des procès-verbaux a empêché de donner cette indication.

INTRODUCTION

Corporations

Nambre d'électeurs

Députés

Chapeaux (march.-fabric. garnis, de). . . 112

Chapeliers (ouvriers). 124

Charcutiers (maîtres). 43 Chaudronniers (me?). 11

Chaussetiers »

Chirurgiens »

Constructeurs , charpentiers , rèmolats , poulieurs et machinistes 182

Cordiers à chanvre

(maîtres) 47

Cordiers à auffe (mes) 14 Cordonniers (maîtres) 344

Chabrery.Besson, Fabre et Ca-

meau père. Chaussegros (Jeau-François) et

Vian Antoine.

Léglise.

Azémar.

Fabre.

Bertrand et Vachier.

Nicolas Mestre.

Priou (Jean-Baptiste).

Beauchier (Mathieu).

Laugier, Féraud, Girard, et Facemas.

Courtiers de commerce

Long et Dalmas.

Couteliers (maîtres). .

Dubois.

Emballeurs ( maîtres

Touvesque.

Faïenciers (maîtres) . .

Robert et Bonnefuy

Ferblantiers (maîtres)

J. Vincent.

Fondeurs (maîtres)..

Lépine.

Forgerons et taillan-

diers (maîtres)

Ricord.

Fripiers (marchands)

Martin.

Gantiers, parfumeurs

et peaussiers (mar-

Carbonnel.

Grains (marchands de)

Martin

Horlogers (maîtres) . .

Honoré Lieutaud et

INTRODUCTION

Corporations

Nombre d'élecldirs

Députés

Hôtes et cabaretiers. . . »

Huissiers et sergents royaux 13

Huissiers de la juridiction consulaire. . »

Imprimeurs -libraires (maîtres) »

Indiennes (fabric. d'). »

Jardiniers »

Maçons, tailleurs de pierre, paveurs, tuiliers, batumiers (1) et autres 285

Maîtres ès-arts »

Maîlres d'équipage

(otïiciers mariniers) »

Marchands »

Médecins »

Menuisiers (maîtres). »

Meuniers 23

Négociants et armateurs 539

Notaires 28

Roubaud et Gras.

Brieu et Guignon.

Meynier et Pécout.

Firmin Isnard et François Bre-

bion.

Jonquier et Deleuze.

Coupin.

Natain, Urbain Garnier et Jube-

lin.

Coriol.

Masse et Giraud.

Nodet,Chaudon,Rostan, Didier, Aymar et Servel.

Achard et Tholon.

Jullien et Deschamps.

Bouze.

Simon Roland, Lejeans aîné, Michel Roussier, Dragon aîné. Samatan aîné, Gharles Salles, Gimon aîné, Etienne Martin, Pierre aSiau, Liquier, Crudère et Carraire.

Estuby et Gastelanet.

(1) Du provençal batun, mortier battu.

INTRODUCTION

Corporations

Nombre d'électeurs

Députés

Orfèvres et joailliers. 32

Papetiers 19

Patrons Pêcheurs. ... »

Peintres, sculpteurs, doreurs et miroitiers 67

Perruquiers 60

Portefaix 650

Porteurs de chaises de place et de livrée. . . 126

Procureurs 19

Rôtisseurs et pâtissiers 47

Saleurs (magasiniers) 21 Selliers-carrossiers . . »

Serruriers (maîtres).. 72 Tabletiers, tourneurs et fabricants de chaises 45

Tailleurs d'habits (maîtres marchands) 203

Tanneurs et corroyeurs 29

Tapissiers 15

Tissenrsàtoileet marchands - fabricants cotonniers 50

Tonneliers et barrillats (maîtres) 139

Verriers, liquorisies, cafetiers , limonadiers et cendriers.. 111

Pélissier et Balatry.

Jean-Baptiste Jean.

Sibilly, Jauvas et Fourmilier.

Angleys et Diibrieu.

Bonflls et Levasseur.

Daumas, Rimbaud, Cauvin,Bravet, Morin.Vigno et Rolland.

Dumas et Joussau.

Émerigon et Seytres.

Gonslans.

Nicolas.

Labié.

Barbaroux.

Roche.

Mazoilier , Pierre Laugier et Trnquis.

Raymond fils aine.

Michel.

Monier.

Granet et Louis Barthélémy.

Rebecquy aine et Perreymond

INTRODUCTION

Corporation

Nombre d'Electeurs

Députés

Vitriers 23

Voituriers, charretiers muletiers , ûniers , loueurs de chaises et de chevaux 66

Bourgeois non corporés 573

Ouvriersnoncorporés 218

Ménagers , paysans , propriétaires et fermiers :

lre assemblée 274

Raimbault.

Rey.

Le chev. Arnoux, Blanc-Gilli , Manoly cadet, Mourraille, Albouis. Ferrari aîné, Ferrari cadet, J. Gauthier, Ange Rambaud, Delabat, Long (d'Espagne).

AntoineCappet, Antoine Savournin, J.-B. Chasset.

Antoine Bontemps J. Fach, Ch.

Gayec, J. Mourarclou, J.-B.

Charrier, Fabre(de LaGarde), J.-A. Audibert, B. Aillaud, J.

Audemar, Bouzige, S. Blanc, François Gaillol, Pierre Caillol, Etienne Gaillol, Gustave Gaillol, D. Durbec, Louis Ollive, J. Ollive, Henri Gaillol.

INTRODUCTION LXI

Liste" des députés de la sénéchaussée de Marseille aux Etats généraux