EAU DE SAINT-GALM1ER

moi et ont pu se féliciter du même résultat. J'en dirai autant de quelques clients à qui j'avais aussi donné ce conseil. Le fait mérite d'être remarqué. C'est surtout pour ceux qui souffrent déjà des voies digestives que cette précaution se recommande particulièrement; elle est d'ailleurs avantageuse en tout temps, comme le proclame M. Latour qui fait l'éloge de la source Badoit : « J'ai beaucoupmoins pour but d'attirer des malades à Saint-Gaïmier que d'attirer des eaux de Saint-Galmier à Paris; c'est là mon intention, je le déclare tout net , et cela , tout net aussi je le confesse , par pur égoïsme : J'adore les eaux de Saint-Galmier , elles ont fait un bien infini à mon pauvre intestin, qui est mon tyran. . . — Je le dis par gratitude pour les eaux de Saint-Galmier, et par gratitude en partie double : car une personne qui me tient de près et qui a pour tyran un bien triste estomac, digère comme un charme sous l'influence des eaux de Saint- Galmier, source Badoit, la seule dont j'ai fait usage, cela soit dit sans préjudice pour les autres sources que je ne connais pas. » Il faut laisser à chaque eau de table le soin de faire valoir ses droits : il restera ensuite à la science le devoir d'apprécier leurs titres.

M. Dupasquier conseillait la source Badoit comme moyen préservatif des indispositions que provoquent les ardeurs de l'été : « L'eau minérale de Saint-Galmier est une excellente boisson, propre à entretenir les forces digestives pendant les temps de chaleur. Beaucoup de personnes, qui ne peuvent supporter l'eau gazeuse, font usage de l'eau de Saint-Galmier sans en éprouver le moindre inconvénient. C'est aussi pour cette raison que plusieurs médecins la prescrivent de préférence à l'eau de Seltz. » La commission médicale lyonnaise disait de son côté, à un point de vue général : « Chaque jour on apprécie davantage la qualité des eaux minérales gazeuses de Saint- Galmier; limpides, fraîches et pétillantes, pouvant être transportées au loin sans éprouver la moindre altération, leur goût piquant et agréable, leurs propriétés incontestables doivent étendre partout leur réputation. »

Une source minérale, pour mériter le nom ticau hygiéniqtie, a

besoin de réunir un ensemble de qualités particulières : elle doit d'abord être suffisamment minéralisée pour se distinguer des simples eaux potables, et elle ne doit pas l'être trop, pour ne pas tomber parmi les eaux minérales chargées de sels et par là même plus ou moins indigestes : c'est le cas de la source de Saint-Galmier qui a un peu moins de deux grammes de principes fixes. — Il faut ensuite que ces principes fixes se composent surtout de sels alcalins qui ont des propriétés digestives : c'est encore le cas de la source de Saint-Galmier qui est minéralisée spécialement par des bicarbonates de soude, de potasse, et surtout de chaux et de magnésie. — Il faut enfin que la solution de ces sels alcalins soit maintenue et leur action digestive augmentée par un excès d'acide carbonique ; or, on sait que la source Badoit en renferme un volume et un quart. — Une autre condition de rigueur, dont s'était déjà assurée la commission lyonnaise, c'est qu'elle se conserve parfaitement et qu'elle puisse se transporter au loin sans altération. M. Munaret avait dit avec beaucoup d'à-propos: « Bouchez bien, Monsieur Badoit, et l'on vous débouchera.» M. Badoit a mis à profit ce conseil, et ses successeurs suivent ce bon exemple : aussi le cachet vert est-il devenu comme une marque de fabrique qui se recommande. — Ajoutons qu'en qualité de médecins nous avons besoin, pour que nos prescriptions soient bien suivies et produisent leurs effets, qu'on soit sûr de trouver à peu près partout l'eau minérale que nous conseillons ; et c'est là une garantie qu'offre la source Badoit, qui a pénétré partout en France et fort loin à l'étranger. — Enfin il n'est pas non plus indifférent que le prix de cette eau soit à la portée de toutes les bourses ; or, on sait qu'aucune eau minérale ne se vend à meilleur marché que celle de Saint-Galmier.

Il est une dernière considération dont j'ai été, je l'avoue, fortement impressionné et dont sans doute le lecteur ne le sera pas moins: à Lyon, les Romains, qui étaient de fins connaisseurs en hygiène, ne paraissent pas avoir fait beaucoup de cas des eaux du Rhône et de nos puits, puisqu'ils allaient à grands frais en chercher d'autres au loin pour abreuver notre ville ; les débris qui restent de leurs superbes