II. — AMERS ASTRINGENTS

Ici la chimie nous révèle dans la composition de ces substances des proportions plus ou moins considérables de tannin, qui, indépendamment de leur propriété d’amertume, leur communiquent un arrièregoût d’astringence caractéristique.

FRÈNE ÉLEVÉ. — Fraxinus excelsior L. Oléacées, arbre; croit en France. Quinquina d'Europe.