Clavaihb jàitme, ou CoràIloïde. (PI. a , fig. U

Synonymie. Clavaria coralloïdes , De Cand. , Flora franè.y 26a; Bull., p. aoi et^gS^ f. 3. — Variétçs blanche et jaune. — Vulg. , Barbe de chèvre , Barbe de bouc , Mainotte , Tripette , Ganteline , Cheveline , Balai, Buisson , Bouquinbarde , Gallinette ^ Poule , Pied ie coq, etc.^ (Cordier. )

Caractères botaniques* Pédicules. Simple/, large, et I^us souTiBnt divisé en un trè5-gran,d nombre de rameaux i surfisice ondulée , cylindriques , pleins et fragiles , qui ÎQuimit les branches du corail. Fonne. Tantôt, dit Bol- Ëud, ces ramifications sont ^^eurtes , serrées les unes contre les autres ^ tantôt dles sont très**slloDgées , trèsdiffiis^s ^ tantôt plies se terminent par étages, tantôt à la même hauteur ^ le plus souvent elles partent d'un tronc ^ssesgros, qu^uefois elles sont divisées jusqu^à la ra- Qne. Couleur. La Clavaire coralloïde ne varie pas seule-

ment de formes, mais encore par sa couleur, qui tantôt est d'un blanc de laîi, tantôt d'un jaune paille, tantôt d'un jaune plus fonce , tirant même quelquefois sur le rouge , eic. Odeur. Peu .sensible, règétaiion. Ce Champignon , qui s'élève à la hauteur de deux à quatre pouces, Tient à terre , dans les forêts ; on le trouve en automne. Propriétés. Ce Champignon est un des meilleurs k manger que nous ayons , et on le sert sur les tables somptueuses, comme sur celles du modeste laboureur. Il est très-commun dans les endroits qui favorisent sa végétation. Il faut le cueillir jeune , car plus tard il est moins facile à digérer ; il est excellent en acbars.

Observation. Bulliard a découvert le premier que si l'on expose cette végétation sur une glace , les ramifications ne tardent pas à s'y dessécher dans toute leur longueur, en y déposant une poussière très-fine qu'on reconnaît, à la loupe, être les graines de ce Champignon.