‹ Des champignons comestibles: suspects et vénéneux, avec l'indication des moyens à employer pourChapitre 45 sur 130 · I. Tremelle orangée. (PI. ^ , fig. R · texte numérisé non relu

I. Tremelle orangée. (PI. ^ , fig. R

Synonymie. Tremella chrysocoma, Bull. — Treroell» nosioc, L. S. P., Crypt. alg., iGaS. — Kostoc ccelîflonim , Vaillant. — p^ulg., Nostoc , Rosée du ciel.

Caracières botaniques. Pédicule. Nul. Forme. Sutstauce gélatineuse, transparente, gauffrée, ou plissée diversement, qui se dessèche facilement, et conserve* . djl liiilliard , la faculté de reprendre sa première forme : lorsqu'on la met dans l'eau. Couleur. Espèce sujette ^J varier du blanc au jaune doré. Saveur. MucilaginetuC' 1 Odeur. Du frai de grenouilles, el nullement compa— I rable à celle du Champignon, f^égétation. On trouva cette substance, en été et en automne , dans tes bois ? les lieux humides , les grandes allées des parcs , sur de vieilles souches à demi pourries. Propriétés. Comestible . surtout en achars. Reproduction. On a été longtemps indécis sur la manière dont se multipliait cette

(57 ) plante'*, mais il est constant quelle se reproduit par les graines ou sporules imperceptibles dont sa surface est recouverte.

Variété À. — ii. Tremelle verte, (PL 2, fig. S.)

Synonymie. Tremella atro-virens, Bull.

Cette production gélatineuse , qui ne diffère de la Tremelie orangée que par sa couleur, croit , en été et en automne , après les pluies , sur la terre ^ dans les chemins et terrains humides; elle disparaît dans les temps secs , et paraît de nouveau plusieurs fois lorsqu'il revient de nouvelles pluies, pourvu, dit BuUiard , que les chemins n'aient pas été trop battus depuis sa première apparition é Propriétés, Celles de la Tremelie orangée.

Variété b. — m. Tremelle mésentère violette ou

VERTICALE. (PI. 2 , fig. T.)

Synonymie* Tremella mesenteri-formis , De Cand. , Flore franc: ^ 240; Bull., t. 174 et 499» — Tremella verticalis, Bull.

Il y a de cette espèce les variétés blanche , jaune, ff- \dde et violette , dont il est ici question.

Cette plante , gélatineuse , élastique et consistante , toujours plissée et partagée en plusieurs lobes plus ou moins plissés , ressemble au mésentère ou à une fraise de veau, et varie de couleurs. La variété blanche devient bistrée \ la variété jaune passe à la couleur de rouille (c'est la plus commune); la variété livide , d'abord blanchâtre , passe à la couleur de chair, et arrive

(58> périodiquement au rouge bistré ; la variété violette est d'abord de cette teinte plus ou moins foncée , et finit par devenir brune ou noire ^ elle croit sur les bois morts, et on la trouve toute l'année. Propriétés. Alimentaire. Bnlliard , en mettant infuser cette substance dans Teau froide , a obtenu une couleur bistre rougeâtre très - solide, et par t'ébuUition une couleur plus foncée.

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