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Organisation des Champignons.

Les Champignons offrent des variétés à Tinfijoi dans leurs formes , leur consistance ou leur couleur. Tantôt on les rencontre sous la forme de petits tut^rcules , tan-

Lot S0II6 celle de petits iilamens dêlii:Hts, qtielquefoi» OD les observe Rrliculea ou lamiûés ; le plus souvent sous celle <Ie pRrasols convexes, ou concaves eu dessus et au centre -, lEindïs que le dessous se distingue et se compose de lames rRyonnantcs, de tubes, de stries, etc.

La partie supérieurcdu Champignon s'appelle cAopeaui et Je pied qui la soutient , slipeon pédicule.

On trouve des Champignons entièrement cachés, avaut leur développement, dans une espèce de bourse ou coitle qui se déchire irrégulièrement par les e0brls expansifs de la végétation, et qu'on appelle 'Mo/i'a(pl. i", fig. A).

Souvent la face inférieure du chapeau C5l recouverte d'une membrane qui s'attache à sa circonférence, et qui, lorsqu'elle vient à se rompre, forme, autour du pédicule, une espèce de collier ou d'anneau (pi. i" , fig. O).

Les organes de la reproduction, ou iporules, sont placés dans les Champignons, comme nous l'avons déjà observé, soit à l'intérieur (dans les Vease-Loups), soit entre les lames, en forme de poussière (dans les Agarics), ou dans des tubes (dans les Bolets), etc.

II est à remarquer , dit Richard, que jamais la substance des Champignons n'est verte à l'intérieur, caractère qui les dislingue spécialement des Algues, dans lesquelles cette couleur est presque générale.

Les Champignons sont terrestres souterrains , c'esl-àdirequ'ilscroissentsous terre comme les truffes, oaparasites, c'est-à-dire croissant sur des arbres, sur des feuilles ou des plantes.

La consiilance en est gélatineuse , charnut, fougueuse ou subéreuse.

Les organes de ta repivductton oll'retii à l'ceil des lames ou feuillets (Agarics) , des luhes ou pores (Bolets).