PREMIÈRE PARTIE

Amanites comestibles.

Amanite oronge. (PL i , fig. I), comest., p. i.

Syn. Amanita aurantiaca. —Hypophyllum cœsâreum, p. i. Vulg. Jazeron, Dorade, Jaune d’oeuf, Cadran, Irandja , Campairol, Vovolo, p. i.

Amanite bulbeuse. (PL 3, fig. H) y p. 4*

Syn. Am. Alba. — Agaricus ovoïdes. Hypophyllum cucullatum, p. 4 -

Vulg. Or. blanche. Coucoumeile blanche. Héraut coquemelle, p. 4 -

Amanite sanguine. (PL 3 , fig. E), p. 4-

Syn. Am. sangùinea. Agar. deliciosus. Am. fulvus, lacté croceo, p. 5.

Vulg. Agar. délicieux. Agar. sanguin, p. 5.

Amanite incarnate. (PL 3, fig. F), p. 5.

Syn. Am. incarnata. Am. calyptrapa. —Ag. bombycinus, p. 5. Vulg. Am. écarlate. Am. coiffée, p. 5.

Amanite rougeâtre. (PL 3, fig. G), p. 6 .

Syn. Amanita rubescens , p. 6 .

Vulg. Golmelle. Golmotte vraie, p. 6 .

Amanite solitaire. (PL 3, fig. A) , p. 7 .

Syn. Ag. solitaire. — Am. procera, p. 7 .

Vï.

VIÏ.

Agarics comestibles.

Agaric comestible. (PI. i, fig. BB ), p. 9.

Syn. Ag. edulis. Ag. campestris , p. 9.

Vülg. Champignon dç couche, p. 9.

Agaric des friches. (PI. 1 , fig. CC ), p. n.

Syn. Ag... campestris. — Hypophyllum camp. —*■ Ag. arvensis , p. 11.

Vuto. Champignon des bruyères, boule de neige.

Agaric boule de neige. Champ, des bruyères. (PI. I, fig. I)!, p. 12.

Syn. Ag. arvènsis. — Ag. edulis, p. 12.

Vülg. Prataiolo maggiore, bianco buono, p. 12.

Agaric satiné et mamelonné. (PI. 3 , fig. B), p. i/j.

Syn. Ag. mamilîatus, p. 14.

Agaric virginal. (PI. 1, fig. T), p. 14.

Syn. Ag. ericeus. — Ag. niveus, p. 14.

Vülg. Ag. des bruyères, petite Oreillette, p. 14.

Agaric élevé. (PI. 3 , fig. D), p, i 5 .

Syn. Ag. procerus. — Ag. colubrinus, p. i 5 .

Vülg. Couleuvrée, Cormelle, Coulemelle, Parasol, Poturon* Boutarot, Vertet, etc., p. 16.

Agaric engainé . (PI. 3 , fig. BB), p. 18.

Syn. Ag. vaginatus, p. 18.

Vulg. Coucoumelle grise, p. 18.

Agaric tigré . (PI. 2, fig. CEE), p. 19.

Syn. Ag. tigrinus.

Agaric mousseron. (PI. 1, fig. E).

Syn. Ag. albellüs. — Am. albus.

Vulg. Am. odorante. (Encycl.)

Agaric faux mousseron. (PI. 1, fig. FF), p. 20.

Syn. Ag. tortilis. — Ag. pratensis, p. 20.

Vulg. Mousseron d’automne , p. 20.

xi. Agaric rameux. (PL 2, fig. FFF ) , p. 21.

Syn. Ag. ramosus, p. 21.

xii. Agaric en forme de dé. (PL 1, fig. G), p. 21.

Syn. Am. digitaliformis. — Ag. pallescens. — Ag. disseminatus, p. 21.

xiii. Agaric en coquille. ( Pl. 3 , fig. FF j, p. 22.

Syn. Ag. conchatus. — Ag. inconstant. — Ag. dimidiatus. — Ag. ostreatus. Jacq.

Yulg. Couvrose, oreille de Nouret ou Noiret, p. 22.

xiv. Agaric fusiforme. (Pl. 2, fig. GG), p. 23 .

Syn. Ag. fusiformis. — Ag. crassipes, p. 23 .

Yulg. Chénier ventru, p. 23.

xv. Agaric en entonnoir. (Pl. 2, fig. HH), p. 24.

Syn. Ag. infundibuliformis. — Ag. cyathiformis. —• Ag. suavis, p. 24.

xvi. Agaric macaron. (Pl. 3 , fig. GGG), p. 24.

Syn. Ag. Scriblita, p. 24.

Vulg. Mousseron d’Annas. —Macaron des prés, p. 24* Imitation. Berlin gozzino dei prati, macaronideiprati,p. 24*

xvii. Agaric rougeâtre. (Pl. 3 , fig. C ), p. 25 .

Syn. Ag. rubescens, p. 24 .

Vulg. Goïmelle, ou Golmotte vraie, p. 24*

xvm. Agaric comestible des troncs. (Pl. 3 , fig. HH ), p. 26.

Syn. Ag. caudicinus. — Ag. lignatilis. — Ag. truncorum,

Vulg. En italien, famiglioli gialli buoni, p. 26.

xix. Agaric atténué, p. 27 .

Syn. Ag. attenuatus, p. 27.

Vulg. Pivoulade.

xx. Agaric Paillet du sureau. (PL 3 , fig. II ), p. 27.

Syn. Ag. sambucinus. — Ag. alborufus, p. 27 .

Vulg. Sahuquère , Aloumères, p. 27 .

xxi. Agaric lactaire doré. (PL 9, fig. UU), p. 28.

Syn. Ag. lactifluus aureus. — Ag. lactifluus niber, p. 28- Vulg. Vache, viau ou veau. — Rougeole à lait doux, p. 28.

Agaric à tête lisse. (PI. 3 , fig. R.), p. 28»

Syn. Ag. leucocephalus, p. 29.

Agaric Russule. ( Pl. 3 , fig. K), p. 28.

Syn. Ag. russula. «— Ag. pectinaceus , p. 29.

Vulg. Fayssé , p. 29.

AgariclPiléolaire. (PI. 3 , fig. C), p. 3 i.

Syn. Ag. pileolarius. — Ag. geotropus. —- Ag. nebularis, p. 3 i.

Vulg. Agaric petit bonnet, p. 3 i.

Agaric du houx. (PI. 3 , fig. L), p. 3 i.

Syn. A g. aquifolii. — Hypophyllum aquifolii, p. 3 i.

Vulg. Oreille, ou Champignon du houx; grande gyrole, p. 3 . 1 .

Agaric Palomet. (PI. 3 , fig. M. ) , p. 32 .

Syn\ Ag. Palomet. —Ag. pectinaceus. — Hypophyllum, palumbium, p. 32 .

Vulg. Traux-Cher , Crusagne, Palomet, Vert-Bonnet, Mousseron , Palomette ou Blavet, p. 32 .

Agaric du panicaut. (PL 3 , fig. NNN ), 33 .

Syn. Ag. eryngii. —Hypophyllum eryngii, p. 33 .

Vulg. Ragoule, G in goule , Brigoule, Baligoule , Oreille de chardon, p. 33 .

Chanterelles comestibles .

Chanterelle jaunâtre. (PL 2, fig. Z), p. 34 - Syn. Cantharellus flavescens minimus infundibuliformis. Fungus angulosus. Merulius. Hyponevris cantharellus, p. 34. Vulg. Chevrille, Chevrotte, Gyrolle, Jaunelet, Mousseline, Cassine , Escraville , Galiinace , p. 34 -

Chanterelle corne d’abondance. (Pl. 2, fig. R), p. 35 .

Syn. Ag. cornucopioides. Fungus ramosus, p. 35 .

Bolets comestibles.

Bolet comestible. (Pl. 1 , fig. H), p. 37.

Syn. Bol. edulis. — Bol. bovinus. —« Suillus edulis, p. 37, Vulg. Cèpe ou Ceps , Gyrole, Bruguet, p. 87.

Bolet bronzé. (PI. i, fig. I), p. 38 .

Syn. Boletus æreus. Suillus æreus, p. 38 .

Vulg. Ceps uoir, p. 38 .

Bolet orangé. (PI. i, fig. I), p. 39.

Syn. Boletus aurantiacus. — Suillus aurantius, p. 3 g.

Vulg. Roussile, ou Gyrole rouge.

Bolet rp.de. ( PL 3 , fig. O ), p. 39.

Syn. Boletus scaber. — Boletus bovinus, p. 3 g.

Vulg. Roussile, Gyrole, Bolet des bœufs, p. 89.

Bolet hépatique. (PI. 3 , fig. PP), p. 40.

Syn. Boletus hepaticus. — Boletus buglossum. — Fistulina buglossoïdes, Hypodrys buglossoïdes ; Dendrosarcos hepaticus , p. 40.

Vulg. Bolet foie, Langue ou Foie de bœuf; Langue de chêne, Glu de chêne , p. 4 <>.

Bolet à tubes jaunes. (PL 1, fig. K), p. 41 •

Syn. Boletus chrysenteron. — Boletus subtoraentosus. — Boletus cupreus. — Boletus liyidus, p. 4 1 -

Bolet marron. (PL 1 , fig. E ) , p. 4 si Syn. Boletus castaneus, p. iyi.

Bolet pied de mouton noir. ( Pl. 3 , fig. Q), p. 42.

Syn. Polyporus pes capræ, p. 4 $.

Hjdnes comestibles .

Hydne hérisson. (PL 2, fig. H ), p. 44 *

Syn. Hydnum erinaceus, p. 44 *

Vulg. La houpe des arbres, p. 44 *

Hydne cyathiforme. (Pl. 2, fig. III), p 45 *

Syn. Hydnum cyathiforme, p. 45 .

Hydne rameux. (Pl. 6, fig. EE), p. 45 .

Syn. Hydnum ramosum, p. 45 .

Hydne tête de Méduse. , p. ^ 6 .

Syn. Hydnum caput Medusæ , p. 4 &

Helvelles comestibles .

Helvelle en mitre. (PI. i, fig. M), p. 47.

S y n. HelveJla mitra, p. 47 -