Partie soluble

Alumine .

dans l’acide chlorhydrique.

Carbonate de chaux .

^ Id. de magnésie.

Matières insolubles 1

1 Silice .

dans l'eau et dans l’acide, j

1 Alumine .

La matière normale contient 2,10 d’azote pour 1000.

La quantité d’azote trouvée dans le limon du Nil rapproche celui-ci des terres fertiles. Suivant M. Payen :

d’azote.

1 Terre de Boulbenne (Haute-Garonne). 0,7 peu fertile. 1000 I — de la Courneuve, près Paris.. . 2,2 \

à l’état sec. j — de Limoges . . . 3,2 \ très-fertiles.

] — de Russie, brune . 1,65;

Terre végétale de l’île de Cuba, dans laquelle on cultive le sucre, le café et le tabac :

Sa couleur est rouge.

Elle est en petites masses agglomérées que l’on écrase très-facilement ; elle exhale une odeur désagréable, analogue à celle des crottes de mouton. On y voit des débris de végétaux. Elle fait pâte avec l’eau, et acquiert beaucoup de ténacité par le dessèchement.

Composition (Bertbier) :

Carbonate de chaux . . 0,080

Peroxyde de fer . 0,140

Oxyde de manganèse . 0,0 1 o

TERBES ARABLES.

Silice . . / 0,336

Argile. 0,50 |

Alumine . ( 0,170

Eau et matières organiques . 0,250

TERRES ARGILO-SILÏGEUSES.

Terre de jardin, légère, noire, friable et fertile :

Argile . 0,524

Sable quartzeiix . 0,365

Sable calcaire . 0,018

Terre calcaire . 0,020

Humus . 0,073

Terre labourable prise dans un champ près d’Hoffwyll ( Schübler) :

{Citée en exposant les propriétés physiques des terres.)

Argile . 0,512

Sable siliceux . . 0,427

Sable calcaire . 0,004

Terre calcaire . 0,023

Humus. . . 0,034

Terre labourable prise dans un vallon situé dans le voisinage du Jura :

{Citée en exposant les propriétés physiques des terres.)

Argile . 0,333

Sable siliceux . ’ . . . 0,630

Sable calcaire . . . . . 0, 1 20

Terre calcaire et humus . . 0,120

Perte . 0,1 3o

TERRES ARABLES

TERRES CALCAÏRES.

Terre végétale des environs de Puiseaux (Loiret), propre

à la culture du safran (Berthier) :

Carbonate de chaux . 0,370

Silice et sable quartzeux . 0,454

Alumine . 0,093

Oxyde de fer . 0,020

Eau et matières organiques . 0,063

Terre crayeuse des côtes d’Angleterre :

Carbonate de chaux . 0,9857

— de magnésie . 0,0038

Phosphate de chaux . 0,0014

Protoxyde de fer . 0,0008

— de magnésie . 0,0006

Alumine . 0,0016

Silice . 0,0064

Terre crayeuse des environs de Brumont, près de Reims:

Carbonate de chaux . 0,0667

Phosphate de chaux . 0,0020

Hydrate de peroxyde de fer . 0,0020

Alumine . 0,0023

Sable siliceux . 0,0278

Terres végétales de Pommard, contrée célèbre par l’excellence de ses vins (Berthier) ;

Les deux échantillons soumis à l’expérience ont été pris dans deux champs contigus, cultivés par le même propriétaire, et produisant des vins qui diffèrent trèsnotablement en qualité.

Le vin du champ n° 1 est rouge et possède une partie

TIREES ARABLES

des qualités du vin de Champagne ; il a uo arôme moins piquant et une plus grande moilesse que n'en ont ordinairement les vins de Bourgogne. Le vin du champ n*^ 2 est également rouge ; il est corsé, il affecte vivement toutes les papilles de la langue et du palais, emplit bien mieux la bouche, en quelque sorte, et laisse ensuite la saveur un peu acide qu’estiment les gourmets ; mais il n’est pas plus alcoolique.

L’analyse de ces terres au tamis de crin et au tamis de soie a donné :