ADDITION

« été couchés dans la fosse, de 6 à 7 centimètres d’une terre « dans laquelle on a mélangé , pour chaque mètre carré de surface de la fosse , 3 kilogr. d’os pulvérisés, l'‘-,500 « de rognures de peaux, débris de tannerie, corne, sabots» « et 500 gr. de plâtre.

« Quand, au bout d’un an ou deux, suivant les cas, les « bois sont suffisamment développés , on fournit aux ra- « cines des sels potassiques qui doivent déterminer la « pousse du raisin. A cet effet, on répand au-dessus de la fosse, à une distance de 7 à 8 centimètres des sou- « ches enterrées, 2 kilogr. par mètre carré de surface, « d’un mélange formé de 3 kilogr. de silicate potassique, « et de 1 kilogr. de phosphate double potassique et cal~ « eique. On comble alors la fosse, et les racines ont pour « longtemps la quantité de potasse qui leur est nécessaire. «Pour prévenir l’épuisement de celle-ci, il est bon de « déposer chaque année, au pied des cep, une certaine «quantité de marc de raisin; ce marc fournissant 2,5 « pour cent de carbonate de potasse, restitue annuelle- « ment à la fosse une bonne quantité de la potasse qu’il « avait enlevée. »