LA PARFUMERIE A PARIS
ou s’en sert pour désigner la plante et les fruits du Phimiera albn et du Phimiera vabra L., parce que, suivant iMérat et de Cens 1 1 ), « on retrouve dans ces fruits mûrs le goût de nos franchi panes; » si ces fruits sont réellement mangeables, il est remarquable (pie ni Sloane ni Lunan ne mentionnent le fait. Quoi qu’il en soit, le nom français du Phimiera est frangipanier. (D. II.)
La parfumerie à Paris.
Aujourd’hui le goût des parfums et des cosmétiques est porté au dernier point ; des magasins immenses, des usines considérables ont été installés; Paris fournit aujourd’hui des parfums au monde entier; sa production annuelle dépasse cinquante millions par an.
M. Claye (2) fait remarquer avec juste raison qu’il faut distinguer trois sortes de parfumerie : la parfumerie fine, la parfu merie ordinaire faite par des fabricants consciencieux et ayant nom, et Ja parfumerie anonyme, qui ne vend que des produits mal préparés, sophistiqués ou contrefaits.
11 y a à Paris un grand nombre de maisons de parfumerie qui ne font que de la parfumerie fine et qui apportent dans cette industrie des connaissances profondes, une attention soutenue, un scrupule et une honorabilité indispensables pour tous ces produits, qui peuvent, selon qu’ils sont plus ou moins bien préparés, raffermir la santé, entretenir la beauté ou ruiner peu à peu la constitution.
Nous avons confiance de n’êlre démenti par personne en mettant les maisons Chardin-Hadancourl, Chardin de la rue du Bac, Demarson, Gelié, Lubin, Pinaud, Piver et Violet, etc., parmi
(I Dictionnaire de Matière medicale et de Thérapeutique. (- Clave, toc. cil., p. 35 et suivantes.
LA PARFUMERIE A TRAVERS LES SIÈCLES
celles qui représentent le mieux la parfumerie parisienne au point de vue de la finesse, de la pureté et de l’efficacité hygiénique de leurs produits.
Le fabricant ne peut garantir que ce qu’il fabrique lui-même; il choisit les matières premières: tous les parfums et tous les cosmétiques sont fabriqués sous les yeux du maître ; c’est le seul moyen de n’être pas trompé sur la nature des substances qu’on emploie.
La première condition à remplir pour la parfumerie ordinaire, c’est de produire vite et à bon marché; il lui est difficile d’attendre les modifications qui ne s’accomplissent dans certains produits qu’après de grands soins et un long temps; elle achète beaucoup de matières fabriquées et ne fait que les parfumer et les accommoder.
La sophistication et la contrefaçon du nom ou de la forme commencent souvent dans les parfumeries ordinaires ; mais elles sont à peu près constantes dans les parfumeries communes et anonymes; le seul moyen de sauvegarder les intérêts du parfumeur et de mettre la santé publique à l'abri de si honteuses et de si déloyales manœuvres, c’est que les fabricants adoptent des marques de fabrique et accréditent de loyaux dépositaires dont l’honorabilité garantisse au consommateur l’authenticité des produits qu’ils lui livrent (1).
La cassolette qui brûlait dans les palais de Babylone, de Suze ou de Venise, fume encore dans les sérails de Téhéran et des bords du Bosphore; la vie de la sultane et de l’odalisque s’écoule sur les coussins imprégnés d’ambre, le bouquin du narghilé aux lèvres, entre l’heure du bain et l’arrivée du maître. Pour les soins mystérieux de la toilette, les musulmanes suivent encore les prescriptions et les formules religieuses dont les commentateurs du Coran donnent le secret. Les derviches ont
(1) Clayo , loc. cil., p. 50.
