VANILLE

La gousse ou fève de la vanilla planifolia et aromatica S vvartes, epidendrum vanilla L. (orchidées) (fig. 59), produit ii n parfum d’une excellence rare. Quand elle est bonne et gar-

dée depuis quelque temps, elle se couvre d'une efflorescence de ristaux en forme d’aiguifics, qui possède des propriétés sem-