II. ünoucii

Extrait de jonquille 1,13 litre.

— d’iris 1,15 —

— de fèves de Tonka 0,50 —

— de roses triple 0,50 —

— de cassie. . 0,50 —

— de civelte 0,14 —

— d’ambre gris 0,14 —

Essence de citronellc 1,77 gramme.

■ — de verveine 0,88 —

Eau des mille-fleurs.

Esprit de roses triple 0,50 litre.

— de roses (de pommade) 0,28 —

— de tubéreuse (de pommade). . . 0,28 —

— de jasmin (de pommade). . . . 0,28 —

— de fleurs d’oranger (de pommade). 0,28 —

— . de cassie (de pommade) 0,28 —

— de violettes (de pommade'. . . 0.28 —

Extrait de cèdre 0,14 —

— de vanille 50 grammes.

— d’ambre gris 50 —

— de musc 50 —

Essence d’amandes 10 gouttes.

— de néroli 10 —

— de girofle 10 —

— de bergamote 28 grammes.

Laissez tous ces ingrédients ensemble pendant quinze jours et filtrez ensuite.

BOUQUETS

Mille-fleurs et lavande.

Essence de lavande (Mitcham ou Ililcliin). 0,28 litre.

Eau des mille-fleurs. . 0,56 —

Lavande aux mille-fleurs de Delcroix.

Esprit-de-vin 0,56 litre.

Essence de lavande française 28 grammes.

Extrait d’ambre gris 56 —

Il y a encore d’autres bouquets dont la lavande est l’élément principal et auxquels elle donne son nom tels que lavande à l’ambre gris, lavande au musc, lavande à la maréchale. Ils sont Ions composés de belles essences spiritueuses de lavande avec environ quinze pour cent des autres ingrédients.

Bouquet à la maréchale.

Esprit de roses triple 0,56 litre.

Extrait de fleurs d’oranger 0,56 —

— de vétyver 0,28 —

— de vanille 0,28 —

— d’iris 0,28 —

— de fèves de Tonka 0,28 —

Esprit de néroli 0,28 —

Extrait de musc 0,14 —

— d’ambre gris 0,14 —

Essence de girofle 0,88 gramme.

— de santal 0,88 —

Eau de mousseline.

Bouquet de la maréchale 0,56 litre.

Extrait de cassie (de pommade) 0,28 —

— de jasmin (do pommade), . . . 0,28 —

— de tubéreuse (de pommade). . . 0,28 —

— de roses (de pommade 0,28 —

Essence de santal 5,54 grammes.

Bouquet de Montpellier.

Extrait de tubéreuse 0,56 litre.

— de roses (de pommade) 0,56 —

— de roses triple 0,56 —

— de musc 0,14 —

— d’ami re gris 0,11 —

Essence de girofle 2,65 grammes.

— de bergamote Il

BOUQUETS

11 y a un siècle Montpellier était le centre de la fabrication de la parfumerie, et le nom de ce bouquet remonte h une date encore plus reculée. Nous voyons Evelyn (1620 à 1706) rappeler à son parent prêt à entreprendre le grand tour, que :

« Montpellier était une \ille particulièrement favorable pour apprendre une foule d’excellentes recettes pour faire les parfums, les poudres de senteur, les pommades, les antidotes, et diverses autres préparations curieuses, que, je le sais, ajoutet-il, vous ne négligerez pas. Car, bien que ce ne soit que des bagatelles en comparaison des choses plus sérieuses, cependant, si jamais il vous prenait plus tard l’envie de vivre dans la retraite, vous trouverez dans ces distractions plus de plaisir que vous ne pouvez imaginer. »

Sans doute le savant maître de Sages Court avait lui-même usé Je ces distractions.

Caprice de la mode.

Extrait de jasmin 0,28 litre.

— de tubéreuse 0,28 —

— de cassie 0,28 —

— de Heurs d’oranger 0,28 —

Essence d’amandes 10 gouttes.

— de muscade 10 —

Extrait de civette 0,14 litre.

Fleurs de mai.

Extrait de roses (de pommade) 0,28 litre.

— de jasmin 0,28 —

— de Heurs d’oranger 0,28 —

— de cassie 0,28 —

— de vanille 0,56 —

Essence d’amandes amères. . .*. . . . 0,44 gramme.

BOUQUETS

Bouquet de l'année bissextile (Leap year bouquet).

Dans l'année bissextile elles ont le pouvoir de choisir,

Et vous, hommes, vous n’avez pas le droit de refuser.

Vieille lallade-

Extrait de tubéreuse 0,56 litre.

— de jasmin 0,56 —

— de roses triple 0,28 —

— de santal 0,28 —

— de vétyver 0,28 —

— de patchouly 0,28 —

— de verveine 0,07 —

Bouquet international universel.

Pays d’où viennent les odeurs.

Turquie. Esprit de roses triple. . . 0,28 litre.

Afrique. Extrait de jasmin 0,28 —

Angleterre. — de lavande 0,14 —

France. — de tubéreuse. . . . 0,28 —

Amérique du Sud. — de vanille 0,14 —

Timor. — de santal 0,14 —

France. — de violettes. . . . 0,56 —

Indoustan. — de patchouly. . . . 0,14 —

Ceylan. Essence de citronelle. . . . 1,77 grammes.

Italie. — de citron. . . . 7,08 —

Tonquin. Extrait de musc 0,14 litre.

Bouquet de l’île de Wight.

Extrait d’iris 0,28 litre

— de vétyver 0,14 —

— de santal 0,56 —

— de roses 0,28 —

Bouquet du roi.

Extrait de jasmin (de pommade). . . . 0,56 litre

— de violettes (de pommade). . . 0,56 —

— de roses 'de pommade) 0,56 —

— de vanille 0,14 —

— de vétyver 0,28 —

— de musc 28,55 grammes.

— d’ambre gris 28,55 —

Essence de bergamote 1>77 —

— de girofle 28,55 —

BOUQUETS

Eoaquet de la reine d’Angleterre.

Esprit île roses (do pommade) 0,00 litre.

Extrait de violettes (de pommade). . . . 0,50 —

— de tubéreuse 0,28 —

— de Heurs d’oranger. ...... 0,14 —

Essence de bergamote 7,08 grammes.

Rondeletia.

Ce parfum est sans contredit un des plus agréables qu’on ait jamais composés. Les inventeurs, MM. Hannay et Dietrichsen, en ont sans cloute emprunté le nom au rondeletia , le chyn-len des Chinois, ou bien au R. odorata des Indes Occidentales, dont rôdeur est délicieuse. Nous avons déjà vu que certaines odeurs, quoique tirées de substances tout à fait différentes, ont des effets semblables sur l’appareil olfactif, par exemple que l’essence d’amandes peut être mêlée à l’extrait de violettes de telle manière (pie, bien que l’odeur soit plus forte, le caractère particulier de la violette subsiste. D’autre part, certaines odeurs, combinées dans des proportions voulues, produisent un nouveau parfum d’un caractère particulier et parfaitement distinct. On trouve un exemple de cet effet dans l’influence du mélange de certaines couleurs sur le nerf optique. Ainsi le jaune et le bleu réunis produisent ce cpie nous appelons vert; de la combinaison du bleu et du rouge résulte un composé connu sous le nom de puce ou violet.

Eli ! bien la lavande et le girofle réunies donnent une nouvelle odeur la rondeletia. Ce sont les combinaisons de ce genre qui constituent réellement ce « nouveau parfum » qu’annoncent souvent les parfumeurs et qu’ils obtiennent rarement. Le jasmin et le patebouly et plusieurs autres substances encore donnent également un nouvel arôme. 11 faut donc en étudier les proportions et la force relative et les employer en conséquence. Si la même quantité de n’importe quelle essence est dissoute dans

BOUQUETS. 275

une égale proportion d’alcool et si Ja solution est mélangée en proportions égales, l’oieur la plus forte se révélera immédiatement en couvrant l'autre et en en dissimulant la présence. Nous reconnaissons ainsi que le patchouly, le vélyver, la lavande et la erveine sont les plus puissantes des odeurs végétales; que la violette, la tubéreuse, le jasmin en sont les plus délicates.

Dieu des personnes trouveront d’abord que nous sommes trop exigeants quand nous demandons pour l’odorat les mêmes égards que pour les autres sens qui exercent leur influence sur nos plaisirs et nos douleurs physiques. Mais faites l’éducation de l’odorat, il devient capable de percevoir dans l’atmosphère les molécules les plus subtiles, non-seulement celles qui sont agréables, mais encore celles qui sont nuisibles. Si une odeur désagréable nous avertit de chercher un air plus pur, la faculté qui nous met en état de suivre un avis utile à la santé vaut assurément la peine d’être cultivée.

Mais, pour en revenir à la rondelelia, on verra, par la recette ci-après, qu’indépendamment des autres ingrédients auxquels elle doit son caractère particulier, — le girofle et la lavande, — elle contient encore du musc, delà vanille, etc. On s’en seit ici, comme dans presque tous les autres bouquets, uniquement pour lixer sur le mouchoir les odeurs plus fugaces.

Extrait de rondeletia.

Alcool

litres.

Essence de lavande. . . .

grammes

— do girofle

— de roses

— de bergamote. . .

Extrait de musc

litre.

— de vanille. . . . .

— d’ambre gr.v. . . .

11 faut faire le mélange au moins un mois avant de le mettre dans le commerce. On peut encore faire un excellent extrait de

BOUQUETS

rondelelia en ajoutant 1 gramme 55 d’essence de girofle dans un demi -litre de lavande aux mille-fleurs.

Bouquet de Piesse (Piesse s Posy).

Extrait de roses (de pommade). . . . 0,56 litre.

Esprit de roses triple 0,28 —

Extrait de jasmin (de pommade). . . . 0,28 —

— de violettes (de pommade . . . 0,28 —

— de verveine 70,85 grammes.

— de cassie 70,85 —

Essence de citron 7,08 —

— de bergamote 7,08 —

Extrait de musc 28,55 —

— d’ambre gris 28,55 —

Suave .

Extrait de tubéreuse (de pommade). . 0,56 litre.

— de jasmin (de pommade). ... 0,56 —

— de cassie (de pommade) 0,56 —

— de roses (de pommade) 0,56 —

— de vanille 141,69 grammes.

— de musc 56,67 —

— d’ambre gris 56,67 —

Essence de bergamote 7,08 —

— de girolle 1,77 —

Fleurs de printemps.

Extrait de roses (de pommade). . . . 0,56 litre.

— de violettes (de pommade). . . 0,56 —

— de roses triple 70,85 grammes

— de cassie 70,85 —

Essence de bergamote 56,67 —

Extrait d’ambre gris 28,55 —

La juste réputation de ce parfum le place au premier rang des meilleures préparations qui soient jamais sorties d’aucune fabrique. 11 a un at ome particulier qui i appelle véritablement l’odeur des fleurs. Cet arôme différent de tous les autres ne sait rait être imité facilement. En elfel, rien que nous connaissions ne ressemble à l’esprit de roses obtenu par la macération de la

bouquets.

pommade à la rose dans l’alcool. Or, c’est à cet esprit et à l’extrait de Molettes, habilement amalgames de façon a ce qu’aucune des deux odeurs ne domine, que fes « fleurs de prinlemps » doivent leui cachet spécial. L addition d un peu d'ambre gris donne delà dui ee sur le mouchoir a cette odeur qui, par la nature des éléments qui la composent, est essentiellement fugitive.

Bouquet à la tulipe.

Quoique belles à voir, presque toutes les espèces de tulipes sont inodores. Cependant la variété connue sous le nom de duc de Tliol exhale une odeur délicieuse, mais dont les parfumeurs ne tirent point parti. On a néanmoins décoré de son nom poétique une excellente imitation qui se prépare de la manière suivante :

Extrait de tubéreuse (de pommade). .

— de violettes (de pommade). . . .

— de jasmin (de pommade). .

— de roses

— d’iris

Essence d’amandes

0,50 lilre.

85 grammes.

5 gouttes.

Violette des bois.

A l’article Violette, nous avons déjà expliqué la manière de piépaier 1 extrait de cette modeste fleur. Les parfumeurs de Pans vendent sous le nom de violette des bois une préparation délicieuse et qui se fait ainsi :

Extrait de violettes 0,56 litre.

d iris. 85,01 grammes.

— de cassie 85 01

— de roses (de pommade) 85,01 —

Essence d’amandes 5 gouttes.

Ce mélange est quelquefois préféré par le consommateur à la violette pure parce qu il a plus de montant.

BOUQUETS

Couronne des riflemen (volontaires).

Alcool

Essence tic néroli. .

— de rose. . . .

— de lavande. . .

— de bergamote

— de girofle. . .

Extrait d’iris

— de jasmin. .

— de cassie. . ,

— de musc. . .

— d’ambre gris.

0,50 litre.

7,08 grammes, 7,08 —

8 gouttes 0,50 litre.

70,85 grammes.

Bouquet du Yacht-Club

Exilait de santal. .

— de néroli. .

- — de jasmin,.

=— de roses tripU

— de vanille..

Fleurs de benjoin. ,

0,50 litre.

7,08 grammes.

Bouquet du West-End (1).

Extrait de cassie. . . .

— de violettes. . .

— de tubéreuse. .

— de jasmin.. .

Esprit de roses triple.

Extrait de musc. . . .

— d’ambre gris. , Essence de bergamote

0,50 litre.

28,55 grammes.

Nous terminons ici la partie de l’art du parfumeur relative aux\ parfums pour le mouchoir ou parfumerie liquide. Bien que nous? ayons peut-êlre consacré trop de place à la composition de tant de bouquets, nous en avons cependant omis plusieurs qui jouissent d’une grande vogue. Ceux que nous avons publiés sont particulièrement connus à cause de leur odeur spéciale ; nous le:avons choisis dans plus de mille recettes que nous avons toute:expérimentées.

1) West-End , quartier aristocratique à l’ouest de Londres.