CONCOMBRE

Variété jaune du cucumis salivas (cucurbitacées).

Les opinions sont très-partagées sur l’odeur du concombre. Les uns en font grand cas, et lui attribuent beaucoup de propriétés; d’autres pensent qu’elle est à sa place dans la salle à manger et non dans le cabinet de toilette. Mais nous n’avons pas ici d’opinion à exprimer ; nous n’avons qu’à indiquer la manière d’extraire le parfum de la plante. Nous n’avons pas pu obtenir d’essence de concombre, et l'eau qu’on en tire par la distillation 11e rappelle que très-faiblement le fruit. Si pourtant on distille à plusieurs reprises de l’alcool sur des concombres fraîchement coupés, 011 obtient, à peu près à la troisième distillation, un esprit ou essence ayant tout à fait la véritable odeur que l’un cherche. On l’emploie principalement dans la préparation du Colcl Cream au concombre. (Voyez ce mot.)