GIROFLÉE

Clu ircnHim cheiri, L. (crucifères).

La ravenelle fleurie Sur un pan de mur croulant Exhale l’odeur chérie, L’odeur qu'emporte le vent.

doute suave que soit l’odeur de celte fleur, elle n’est pourtant pas employée dans la parfumerie, quoique, sans doute, elle le pût être, et môme très-avantageusement, si la plante était cultivée a cet effet. Nous voudrions la signaler particu-

histoire naturelle des parfums végétaux.

lièreràent à l’attention, comme se prêlant parfaitement au* tentatives qu’ou pourrait faire chez nous pour en extraire le principe odorant, le climat de l’Angleterre lui étant favorable. Le procédé d’extraction qui conviendrait sera indiqué aux mots Héliotrope et Jasmin. Si l'on réussit sur une petite échelle, il est certain que l’on réussirait également en grand, et il ne l’est pas moins que l’essence de la vieille giroflée anglaise ne fût recherchée. Cette opinion, émise dans notre première édition, a engagé miss Procter, de Friskney, dans le comté de Lincoln, à faire un essai qui a produit quelques bons échantillons de pommade à la giroflée naturelle. On peut la composer de la manière suivante :

Extrait artificiel de giroflée.

Extrait de fleurs d’orange:’ 56 centilitres.

— de vanille 28 —

Esprit de roses 50

Extrait d’iris 28

— de cassie 28

Huile essentielle d’amandes. . . .5 gouttes.

Avant de livrer au commerce il faut laisser le mélange se faire pendant quinze jours ou trois semaines.

glaïeul ou acore vraie

Acorus calamus (aro'idcosV

Les racines ou bulbes du glaïeul donnent a la distillation une huile d une odeur agréable. 50 kilogrammes de bulbes produiront ainsi 500 grammes d’huile. Elle peut être employée, au gré du parfumeur, pour parfumer les pommades et les savons ou pour faire des extraits; mais il faut y joindre d’autres essences pour en dissimuler 1 origine.

| L’acorus calamus ou acore vraie est une racine (rhizome) très- odorante, jaunâtre à l’extérieur, blanchâtre à l'intérieur,

IIKLIOTROPE.

portant des points noirs à sa, partie inférieure, qui sont les traces des radicules, et des lignes transversales à la partie supérieure, d’où s’élancent les feuilles; il ne faut pas la confondre avec les bulbes de glaïeuls (gladiolus), qui sont inodores et qui appartiennent aux iridiées.

L’acore vraie est souvent vendue pour le calamus aromaticus des anciens, qui était bien différent et qui appartenait probablement à la famille des gentianées.]