EXTRAIT DE VIOLETTE

ï^our la vente au détail, il se fait de la manière suivante, selon la qualité et la force de la pommade : Prenez 2 kilogrammes 500 à 3 kilogrammes 500 de pommade à la violette, divisez-la menu et meltez-là dans 4 litres 50 d'alcool rectifié parfaitement pur et sans huile de pomme de terre; laissez digérer pendant trois semaines ou un mois, passez ensuite l'extrait et ajoutez par chaque litre 175 grammes de teinture de racines d'iris et 175 grammes d'esprit de cassie; vous pouvez après mettre en vente.

Nous avons souvent vu dans lés magasins de droguistes de la simple teinture de racine d'iris, installée dans de

jolis flacons avec des étiquettes portant : Extrait de violelte. Les acheteurs qu*on attrape ainsi une première fois ne reviennent sans doute pas une seconde. Voici une bonne formule pour faire un