BAUME DE TOLU

chauffe le mélange; s'il n'y a pas de résine, le baume se fond en un liquide rouge-cerise, et^ au lieu de dégager de Facide sulfureux, dégage de Tacide benzoïque ou cinnamique. Au contraire, s'il y a de la résine, le baume écume, noircit et dégage une grande quantité d'acide sulfureux.

[On distingue dans le commerce h baume de Tohi sec et le baume de Tolu mou; distillés avec de l'eau, ils donnent tous deux une essence liquide composée de trois corps volatils : 4° le toluène, essenCe liquide bouillant à 120°^ formée deC^*H*^; 2° diacide benzoïque; S"" de cinnaméine bouillant à 340**; il renferme des acides benzoïque et cinnamique.

La présence de la colophane, de la térébenthine ou d'autres résines se reconnaît dans le tolu à l'odeur résineuse qu'il dégage en brûlant.

On distingue aussi le baume du Pérou sec, qui ne se trouve plus dans le commerce, le baume du Pérou brun, le baume de San-Salv>adoro\i baume du Pérou noir, baume du Pérou liquide du commerce; ils sont formés les uns et les autres d'une résine, d'une huile liquide {cinnaméine) et d'acide cinnamique. On falsifie le baume du Pérou liquide avec l'huile de ricin; on le distingue à l'odeur ré" sineuse qui se dégage lorsqu'on répand sur les charbons ardents le baume ainsi falsifié. Pour reconnaître le copahu, Ulex conseille de chauffer le baume au bain d'huile à 190**, jusqu'à ce que le baume ait fourni quelques gouttes d'un liquide oléagineux très-acide, qui laisse déposer des cristaux d'acide cinnamique ; lorsque le baume est pur, le liquide se solidifie tout entier; dans le cas contraire, les cristaux nagent dans l'essence de copahu. L'alcool se reconnaît, d'après M. Bussy, par l'agitation avec l'eau, qui dissout Talcool; et on constate la présence des huiles

grasses par l'alcool, qui dissout le baume et non les huiles.]

BAUME DE STORAX

Le baume de Slorax, vulgairement appelé styrax, s'obtient de la même manière; il possède les mêmes propriétés, sauf une légère nuance dans l'odeur, et sert aux mêmes usages.

Tous ces baumes viennent de l'Amérique, du Chili, du Mexique, où les arbres qui les produisent sont indigènes.

BAUME DE LA MECQUE Gomme de VAmyris opobalsamum.

Le véritable baume de la Mecque est à la fois rare et cher. Les rois de Juda cultivaient cet arbuste, mais dans de petites proportions seulement. On conserve au Jardin botanique de Paris une bouteille de ce baume extraordinaire comme un objet très-rare et très-précieux. Ce qui se vend généralement sous le nom de baume de la Mecque n'est qu'une huile extraite des graines, des noyaux et des branches de l'arbuste que Ton a fait bouillir. Celte substance est trop rare pour se vendre, comme on le croit communément, à quelque prix que ce soit. Josèphe nous apprend que la reine de Saba l'apporta pour la première fois en Judée, où le baume, la myrrhe et l'encens étaient dans l'antiquité d'un usage presque journalier dans le peuple. C'est là une des nombreuses choses que nous regrettons dam le temps passé. On a cherché la raison de cette excessive rareté dans la destruction de Jérusalem; les Juifs, poussés par la haine et le désespoir, détruisirent tous les arbustes qui produisaient ce parfum. On n'en

trouve plus un seul aujourd'hui en Palesline. On n'en connaît plus qu'une planlation, et elle esl dans l'Arabie Pélrée. Cette plantation tout entière ne produit guère par année que 1,500 grammes de baume, dont le Grand-Seigneur s'est réservé le monopole. Nous ne pouvons signaler c«i.fait sans en exprimer notre regret.

Voici une substance trës-ulile aux parfumeurs. Elle découle du Styrax bmzoin (fig. 19), de la famille des sljraciaées, par des incisions que l'on fait à l'arbre; en sécbani, elle prend la consisli^nce d'une gomme (résine). On la tire principalement de Bornéo, de Java, de Sumatra et de Siam. La meilleure espèce vient de ce dernier pays; on l'appelle communément amygdaloide, parce qu'elle est semée de petites taches blanches qui ressemblent à des amandes cassées, ou mieux benjoin-vanille, à cause de son odeur qui ressemble à celle de la ^'°' '' ' ■'''''™'' iiemmn. vanille. Soumises à l'action de la chaleur, les petites taches blanches se transforment en une vapeur qui se condense aisément sur le papier. La substance ainsi séparée du benjoin est connue dans le commerce sous le nom de fleur de benjoin; les chimistes l'appellent acide benzoïque. Elle a presque toute l'odeur de la résine dont elle est exlraile; celle odeur est due à une particule d'une essence particulière qui s'élève en vapeur avec l'acide et qui n'a pas encore été isolée.

M. W. Bastick recommande le procédé suivant pour faire la fleur de benjoin. On répand de la gomme (résine) benzoïque grossièrement pilée sur le fond d'un vase de fer rond ayant vingt-trois centimètres de diamètre et environ cinq centimètres de haut. Sur la surface du vase, on étend un morceau de papier à filtrer, que Ton fixe au bord avec de la colle de pâte.. On attache un cylindre de papier très-épais à la partie supérieure du vase; on place ensuite le vase dans une assiette couverte de sable sur la bouche d'un fourneau. On le laisse exposé à un feu doux de quatre à six heures. Par la première sublimation, on obtient ainsi quarante à cinquante grammes d'acide benzoïque dequalre cents grammes de résine. La résine n'étant pas épuisée par cette première opération, on peut la (;pncasser de nouveau lorsqu'elle est refroidie, et la soumettre une seconde fois à l'action de la chaleur; alors on en retirera une nouvelle partie d'acide benzoïque. L'acide ainsi obtenu n'est ni d'une pureté ni d'une blancheur parfaites, et le docteur Mohr pense que c'est une question, au double point de vue de la médecine et de la parfumerie, de savoir s'il a autant de valeur quand il est parfaitement pur que quand il contient une petite partie de l'huile volatile et odorante qui se dégage de la racine dans le cours de la sublimation.

La Pharmacopée de Londres prescrit de préparer l'acide benzoïque par la sublimation, et n'exige pas qu'il soit pur de cette huile à laquelle il doit principalement son odeur agréable.

La seconde sublimation ne volatilise pas la totalité de l'acide benzoïque. Ce qui reste dans la résine peut être extrait en la faisant bouillir avec de la chaux vive et en précipitant l'acide du benzoate de chaux qui en résulte par l'acide hydrochlorique.

Voici la méthode indiquée par Scheele. Faites un lait