MONOCOTYLÉDONES VÉNÉNEUX

des Angiospermes monocotylédones, neuf doivent être signalées comme renfermant des plantes vénéneuses, ce sont celles des Aroïdées, des Graminées, des Colchica- cées,des Liliacées, des Asparaginées, des Smilacées, des Amaryllidées, des Dioscorées et des Iridées. Mais l’im- __ portance qu’elles présentent au point de vue où nous sommes placés est bien inégale, aussi leur consacrerons-

À nous une place en rapport seulement avec les chances

d'accidents qu’elles offrent.

ARTICLE [%. — AROÎDÉES

Cette famille est riche en espèces tropicales, mais pauvrement représentée dans les pays tempérés. Elle

Des familles nombreuses qui forment le sous-groupe

est constituée par des plantes herbacées vivaces, acaules, à racine charnue, âcres et vénéneuses pour la plupart dans toutes les parties.

L’attention se portera sur les genres Arum et Calla.

I. — Arum L. (Gouet). Dans ce genre, on doit signaler en première ligne l’Arum maculatum (L.) ou Gouet tache.

Cette plante (fig. 3), désignée vulgairement sous le nom de Pied-de-veau, est herbacée, vivace, à souche épaisse, à feuilles amples, engainantes à la base, luisantes et tachetées de noir. Sa spathe est ouverte en cornet et renferme un spadice droit, blanchâtre, qui se flétrit après l’anthèse; il porte à sa base les fleurs femelles et au-dessus les fleurs mâles. D’abord verdâtres, les baies deviennent rouge corail à la maturité.

Le Gouet taché croît dans les lieux ombragés et un peu humides.

Toutes ses parties, souche, feuilles et fruits, sont vénéneuses. Elles renferment un suc, dont l’analyse chimique reste à faire et qui, heureusement, perd ses propriétés par la dessiccation ou la cuisson de la plante.

Les fruits, bacciformes et d’un beau rouge, ont tenté de malheureux enfants qui se sont empoisonnés en les consommant, malgré l’odeur spéciale qu’ils répandent quand on les écrase.

Les feuilles qui exhalent, lorsqu'on les froisse ou les” broie, l’odeur fétide déjà signalée, ne sont prises spontanément par les animaux que dans des circonstances tout à fait exceptionnelles. Comme le Gouet est une plante vivace, il peut arriver que des bestiaux soumis au régime du sec pendant toute la durée de lhiver, finissent par l’accepter. Mais ils n’en prennent jamais une quantité suffisante pour s’empoisonner mortelle-