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ment, ils la refusent bientôt. Dans mes expériences, des cobayes à qui l’on présentait cette plante à l'exclusion de tout autre aliment, y touchaient fort peu et se seraient plutôt laissés mourir de faim que de s’empoisonner en la mangeant en abondance.

La racine trouvée par le porc n’est jamais, non plus que la feuille, prise en quantité suffisante pour le tuer, elle n’occasionne qu’un dérangement de la ‘santé dont on va voir maintenant les symptômes.

Mis en contact avec les muqueuses, le suc de l'Arum agit comme irritant. La bouche et la langue du porc qui a mâché quelques racines fort riches en ce suc rougissent et se tuméfient, la salive coule et bientôt la déglutition devient difficile en raison de linflammation de l’arrière-bouche. |

Introduit en petite quantité dans le tube digestif, comme c’est toujours le cas, je le répète, dans les empoisonnements spontanés des animaux, l’'Arum agit à ia facon des irritants, des purgatifs et parfois des vomitifs. Il y a de vives douleurs intestinales, de lagitation, un peu de contraction musculaire des membres, du balancement de la tête, une superpurgation avec épreintes. Le ventre reste douloureux et l’appétit peu marqué pendant quelques jours.

Si la quantité a été suffisante pour causer la mort, comme on le voit dans l’'empoisonnement de jeunes enfants par les fruits. indépendamment des symptômes de superpurgation, apparaissent des crampes, des convulsions, des douleurs stomacales terribles, avec sensation de brûlure à l’arrière-bouche et à l’épigastre, tous symptômes qui avaient fait établir aux anciens médecins un rapprochement entre l'empoisonnement dont il s’agit et le choléra. La mort survient de la dixième à la vingtième heure après l’ingestion du fruit vénéneux,

re

si les soins médicaux ont été trop tardifs ou infructueux.

Le pronostic est toujours grave quand :ïl s’agit des

enfants, et l’on doit, en attendant l’arrivée du médecin,

tâcher de faire rejeter, par le vomissement, le végétal toxique, puis administrer du lait à titre d’adoucissant.

L'ancienne médecine employait la racine d’Arum comme médicament purgatif; elle est aujourd’hui complètement abandonnée.

L’Arum italicum, qui n’est peut-être qu’une variété de l'espèce précédente, mais plus développée et plus méridionale, possède les mêmes propriétés et appelle par conséquent les mêmes observations.

L'Arum dracunculus L. ou Gouet serpentaire a des feuilles longuement pétiolées et digitées, sa spathe est pourpre en dedans, son spadice rougeâtre répand une mauvaise odeur. Il est moins âcre que les deux précédents, néanmoins, il n'est pas plus accepté qu’eux des bestiaux et 1l pourrait occasionner les mêmes accidents.

IT. — Calla, L. (Calla). — Dans ce genre assez peu étendu, nous trouvons le Calla palustris dont le rhyzome, passablement volumineux, est âcre et dont l’ingestion peut amener des dérangements intestinaux. Ainsi que les Gouets, le Calla des marais perd ses propriétés nocives par la cuisson et peut même devenir

comestible.