AVERTISSEMENT

La République Argentine, constituée au milieu de luttes cruelles et, par conséquent, dans les conditions les plus défavorables à la prospérité de l'industrie, a relativement plus progressé, cependant, comme qualité et quantité démontons, que les autres pays producteurs du monde.

Je me propose de le démontrer en décrivant dans ce livre, — que je dédie à la méritoire coopération des éleveurs argentins, — rimportance et l'essence des progrès acquis.

Pour atteindre ce but, en l'honneur des éleveurs du ».ovc r«i rA^iherché dans l'histoire, la statistique, la législa-

/es et l'industrie les éléments constitutifs de * înoii <.nvri', n complétant cette investigation à l'aide des r;p»]>«)its n r... et signés par la majeure partie des possesseurs <!♦• iM'i'iciM'i'* ''p pays.

^utrrirtiii» u entre eux s'étant courtoisement excusés quand je leur ai demandé les renseignements nécessaires, je n'ai pu m'occiiper de leurs établissements ou ne l'ai fait que sommairement.

Je li\Te maintenant à la publicité mes investigations sur les moutons. Toutefois, j'ai réuni simultanément, en plusieurs années d'observations, des matériaux pour deux autres volumes traitant de l'élevage des espèces bovine et chevaline .

Je les publierai plus tard sous les titres de :

A trarers les grands troupeaux de bœufs.

A travers les Hippodromes.

ESTANISLAO S. ZeBALLOS.

Buenos Aires, i" janvier 1888.