BUT

PROVENANCE

NOMBRE

VALEUR MOYENNB

Viande et laine

Allemagne

France

IOI-7I 66-3 I 73-41 75.95

Viande

Différents pays..

Angleterre

Les marchés d'Angleterre et d'Allemagne fournissent à notre pays sur une grande échelle, ce qui prouve une tendance marquée à la grande taille, de la viande ; on sait, en effet, qu'il arrive peu de saxons ou de Negrete d'Allemagne, mais beaucoup de mérinos précoces. Dans les chiffres de la colonne française entrent les élevages précoces qui ont développé le corps du mérinos officiel.

Une statistique de ventes de bétail faite par l'Angleterre à rétranger, pendant l'année i885, me permet de former le tableau suivant sur le mouvement de l'espèce ovine.