UTRICULES

PREMIER CHAPITRE

Utricules (1), Méats, Cutieule, Lacunes.

1° &. Uirieules proprement dites.

Dès 4675, MALrIGuI avait désigné sous le nom d'Utricule de bien petites vessies, sans ouvertures connues, demi-transparentes, très-pénétrables par la sève, placées les unes à côté des autres et les unes sur les autres, qui s’observent dans toutes les parties des plantes. Elles ont des formes et des modifications nombreuses. Leurs dimensions ne sont pas en rapport avec la grandeur relative des plantes, ni de leurs organes, mais plutôt avec la consistance de leur tissu. Dans les parties molles, comme les fruits charnus, les tiges ou les rameaux des plantes grasses, ou bien celles qui sont succulentes, la partie utriculeuse centrale des tiges et des ramifications du Sureau'( Sambucus), on trouve les utricules bien plus grandes que dans les parties dures, comme les bois, ete.

En, ) Si les utricules sont distantes, elles présentent PSN

(! \ leur forme sphérique native; mais, d’ailleurs, la

FLAN 7 pression leur donne successivement des appa-

rences extrêmement variées. Dans tous les cas,

(1) Ce mot est le diminutif d'Outre, peau de mouton cousue en forme de sac, dans laquelle on transporte encore le vin dans les contrées montueuses.

Le mot d'Utricule a pour synonyme : Cellules, Tissu cellulaire, Vésicules, Tissu vésiculaire, Orgunes similaires, Bladders (des Anglais ).

UTRICULES. 115 leur adossement plus ou moins visible laisse toujours de plus ou moins grands intervalles que l'on nomme Méats. C'est par ces intervalles que “cireule la sève. (Voir le chapitre suivant.)

(Les figures ci-contre sont représentées vues à un fort Fig. 2. grossissement du microscope, il en est de même des suivantes.)

Ces ulricules constituent souvent la plus grande partie des organes végétaux. Il est même des plantes qui ne sont formées que d’utricules, et qui pour cela sont nommées UTRICULÉES (Agaricacées où Champignons, Bryacées ou Mousses, Peltigéracées ou Lichens.)

Chez les animaux, le tissu cellulaire est probablement formé de petites lames, diversement entrecroisées, et non d’utricules ovales ou sphéroïdales, adossées les unes aux autres, comme le sont celles des végétaux ; c’est cette différence dans les tissus qui a fait adopter l'expression (très-claire), proposée par MArPiGH1, d'ufricule (ou petite outre).

Lorsque ces utricules sont jeunes, elles approchent de la forme sphérique comme dans la fig. 1 ; mais avec l’âge, et surtout lorsque leur nombre augmente, elles changent de forme par la pression mutuelle qu’elles éprouvent.

On connaît assez mal le mode de formation de ces utricules : les uns pensent qu'elles se développent dans les anciennes, qui se rompent ensuite ; d’autres auteurs pensent qu’elles naissent dedans et entre les utricules qui les ont précédées. Plusieurs faits démontrent qu'elles croissent très-rapidement : les Champignons surtout en offrent la preuve; quelques-uns sont à peine visibles un jour, qu'ils ont déjà pris un très-grand développement le lendemain. Que de millions d’utricules ont dû, dans ce cas, se développer dans quelques heures.

Les parois des utricules ne présentent pas toujours la même apparence : tantôt elles sont formées par une membrane lisse et trèsuniforme, ensuite elles sont marquées d’un certain nombre de petits points, ou de lignes courtes transparentes ou obliques;