CUEILLETTE DE GRAINE DE MURIER

Pour obtenir les graines du Mürier, il faut récolter les fruits de préférence sur un arbre vieux que trop jeune et sur des variétés à feuilles épaisses, dites entières dans ce cas, quoique dentées, et non sur une variété à feuilles minces et lobées.

On ramasse les müres à l’époque de leur maturité, en secouant l'arbre ou les branches sur des linges qu'on a placés à terre. On étale ensuite les épis de fruits sur des planches pour les sécher un peu et avancer graduellement la maturité des graines. On les met ensuite dans l’eau en les frottant entre les mains ; ces graines (véritables fruits) tombent au fond, on les relave et on décante le liquide. Elles sont ensuite étendues au grand air et à l'ombre. Si on veut les semer de suite, on n’a pas besoin d'attendre leur dessication; mais si on doit les conserver, il ne faut les placer dans un vase ou dans un sac qu'après qu’elles sont bien sèches, de crainte qu'elles ne se moisissent.